澳洲东部海域生蚝毒素超标 可致命切勿食用
2016年08月16日 15:42
2016-08-16 15:30 来源: 中时电子报
继今年初，澳洲塔州爆出当地生蚝有“太平洋蚝死亡症候群”(POMS)之后，近日再此发现，东部的生蚝，由于其藻毒素含量超标，这让当地养殖业者损失惨重。专家呼吁，生蚝毒素超标恐危及健康，这段时间切勿食用。
（图片来源：网络）
海洋病理学专家表示，今年的藻毒素爆发比往年来得稍早，让养殖生蚝的业者大受影响。而塔州蚝业（Oysters Tasmania）的行政总裁Neil Stump表示，此次爆发的藻毒素超标，与过往时间不同，再加上年初才刚发生的生蚝大量死亡事件，担心当地业者撑不住。
麻痺性贝类中毒的症状会有口、脸、手和脚如针扎般的刺痛。一些人可能会出现站立不稳，视力模糊，以及吞咽、说话和呼吸困难的症状。
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自从2012年，塔州的生蚝初次爆出毒素超标以后，当地超过50个养殖户，已经没有在海岸养殖了。如今再爆出生蚝藻毒素含量超标，影响范围恐扩大。澳洲公共卫生主任维奇则提醒当地市民及游客，切勿食用来自东部沿海任何水域的野生牡蛎、蛤贝、蚌、三角形蛤蜊和扇贝，即使烹饪也无法去掉贝类的毒素。
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