嘘！这里隐藏一家墨市最低调的泰国餐厅
2016-11-09 21:15 来源: Good food 原文网址
你能想象在距离墨尔本市中心30公里的“荒郊野外”也会有令人赏心悦目的创意美食么，相信很多人都要说“不可能，谁会去那里吃饭呢”，今天goodfood介绍的这家泰国餐厅Holy Basil，就坚信“酒香不怕巷子深”，虽然并不处于繁华地段，但店主相信自然有欣赏的人会来。
（图片来源：good food网）
店主Duncan Robertson和妻子Julia Phahonvanich都是地道的泰国迷，他们迷恋泰国的一切，其中就包括泰国美食， Robertson是一名专业的厨师，有着几十年的厨房经验，Phahonvanich也曾在泰国酒店工作过，服务态度一流，且相当专业，这就难怪为何这家小店如此精致啦。
到了Holy Basil，一定要品尝他家的缅甸腌茶叶沙拉，腌茶可不是单纯的茶，添加一些佐料就可以当作凉菜食用。另外五颜六色的圣罗勒搭配油炸蚕豆、扁豆和一些花生，加上新鲜的番茄、大蒜、辣椒和紫色圆白菜就成了一道佳肴。泰式螃蟹饺子也是Holy Basil的必点菜，用香菇、姜、柠檬草、枸杞、无麸质大豆、芫荽根和高良姜进行调味，肉汤的美味加上螃蟹的甜味，饺子的味道真是赞到不行。偷偷告诉大家，Holy Basil的咖喱酱和辣椒酱都是店主纯手工制作，用腌渍过的大豆代替常用的虾酱，味道是别家泰国餐厅所没有的哦。
（图片来源：good food网）
地址：66 Maroondah Hwy Croydon, VIC 3136
营业时间：周二-周日 5.30pm-9.30pm（上午不营业）
进入餐厅的那一刻，你会感觉非常的舒适，因为这里的装修实在是太精美，太有创意，在这里享用美食，简直是一种享受，此时你会为你的“穷乡僻壤”论感到一丝脸红，不过店主夫妻从来都不介意客人有这样的想法。
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