维州发布警告：墨尔本大批毒蘑菇疯狂滋长！市民注意：野外的蘑菇不要采
来源：In澳洲在线
维州卫生部今天发布警告！墨尔本近日潮湿，野生蘑菇大批滋长，大家在外出途中如果见到，千万不要随意采来吃，它们可能含有剧毒！
每年5月的墨尔本总是阴雨连绵，潮湿的天气导致大量致命毒蘑菇破土而出！
包括死帽菇(Death Cap)和黄斑菇(Yellow-Staining Mushroom)
在Burwood、Camberwell、Clayton、Kew等等居民聚集区都有分布↓↓↓
还有毒蝇伞(这个一看就有毒，大家一定不会去吃的，但是也尽量不要触碰哦，踩到了记得擦干净鞋底！)
死帽菇 · Death Cap
死帽菇是一种剧毒蘑菇，一颗便足以将一个成年人置于死地。
它多生长于橡树下，菇帽下面的鳃多为白色。
菇帽为浅黄色、绿色或橄榄褐色。
在误食死帽菇后，6至24小时内会出现中毒症状，48小时内可致死。
最初的症状包括腹痛、腹泻、呕吐、低血压和黄疸，如果未及时施救，中毒症状会恶化为痉挛、昏迷、肾衰竭和心博停止。在最糟糕的情况下，误食者或需进行肝脏移植，甚至会因此死亡。
死帽菇与很多可食用的蘑菇外形十分相似，因此需要特别注意！
黄斑菇 · Yellow-Staining Mushroom
黄斑菇非常常见，它与一般的可食用蘑菇相似， 簇生或团块生长，会散发出化学的味道，烹调时这种味道会变得更强。
黄斑菇通常有一个白色的帽子， 随着成熟菇帽会变成棕色，被指甲刮开后会变黄。
它们经常混在能吃的蘑菇中被误摘！
黄斑菇的毒性可于食后半小时左右即发病。
有的还出现精神错乱，头晕眼花，乱说乱唱，严重者则有面部抽搐，牙关紧闭，视力减弱，昏睡等。
一般病程较短，如经及时治疗，可很快痊愈。
维州卫生部负责人表示，墨尔本市内和周围地区，都已发现致命毒蘑菇，如果不确定采集到的野生蘑菇是否有毒，千万不要食用，以免误食毒蘑菇。
如不慎误食，应当立即联系最近医院的急診室！
2012年除夕夜，堪培拉有4位华人居民因误食毒蘑菇而导致2死2伤。
2015年，新州有10人因误食毒蘑菇而住院。
其他毒蘑菇！
除死帽菇和黄斑菇之外，墨尔本范围内还可发现很多其他毒蘑菇，下面来给大家科普一下毒蘑菇的基本辨别方式！
1.毒蝇伞
马里奥的蘑菇就是它了。菌盖呈鲜红色，有明显的白或淡黄色鳞片，在Dandenong公园踏青时经常可以见到。毒蝇伞含有多种有毒物质，根据不同地区的不同品种会有不同的食用症状，例如恶心、痉挛、心悸等，虽然可能并不致死，但会出现视觉扭曲、看东西忽大忽小、兴奋、流口水、失忆等症状。。。
2.墨汁鬼伞
墨汁鬼伞初长时和鸡腿菇极为相似，但是它开伞时一般开始液化流墨汁状汁液，采摘时也会释放出黑色的液体，要注意分辨，以防误采误食！
3.家园鬼伞
最常见毒蘑，这种蘑菇用手轻轻一碰就会碎掉。
4.白毒伞
外形与草蘑类似，纯白色。幼时蛋形或钟形，菌盖展开后成伞状。
5.鳞柄白毒伞
纯白色，菌盖中间突起呈锥形，柄上有显著的鳞片，基部膨大。
6.变色腊伞
菌盖呈圆锥形，橙黄色，表面为蜡质。受伤或老时变成黑色。
7.环盖毒伞
颜色为褐色或灰褐色，菌盖为5~13厘米，常带有浅色、深色的环带。
如果记不住毒蘑菇的样子
那么试试其他方法，毕竟除了以上，澳洲还有无数种毒蘑菇。
看生长地带：可食用的蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
看颜色：毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色。虽然，毒蘑菇并不全是鲜艳色彩，有些与食用蘑菇的外形非常相似。
看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水(个别为白色)，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
闻气味：无毒蘑菇有香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。
说到闻气味，这里插播一个题外话。。。
澳洲奇怪的蘑菇还真不少，比如下面这种：
它叫做Clathrus archeri，一般称它为恶魔的手指（devil's finger）或章鱼鬼笔。 原本只在澳洲看得到，不过大约在第一次世界大战时，它们就跟着输出的羊毛、以及军队登陆了欧洲。所以现在在欧洲、美洲都可以看到。
鬼笔科的菌类多半都会发出恶臭，用以吸引腐食性的动物来帮助它们传播孢子（例如苍蝇），这触手也不例外，据说发出的味道很类似尸臭。
但是，它无毒，是可以吃的。
听说味道像是小萝卜，然后拿去炸的话味道会像鱼(???)
小编也不知道第一个想吃它的人到底经历了什么。。。
好啦，最后需要提醒大家：
在野外采蘑菇来吃，听起来可能很好玩，但为了保证安全，即使你具有辨识毒蘑菇的特技，也还是应该去超市买来吃更靠谱哦！