牛油果价格或将下跌35%未来可能每公斤2元
来源：1688澳洲新闻网
牛油果粉丝们，你们是不是在夏天花了好多钱购买牛油果，已经开始吃土了？现在有个好消息来了，牛油果的价格会越来越便宜！
根据 Hort Innovation Australia 的数据表明，在过去的十年里，澳大利亚的牛油果供应激增，导致牛油果产量增加了近 60% 。
但到目前为止，消费者对牛油果的需求也一直在上升，只有季节性因素才会导致了牛油果卖的比较便宜。
但是！今年情况发生了变化，牛油果的需求似乎出现了暂时停滞，可是牛油果的供应还在上升。
根据澳大利亚牛油果行业龙头种植者和分销商 Russell Delroy 的说法，消费者真的迎来了期待已久的牛油果价格下降。
“这是一种普遍的趋势，”他说。
“牛油果的农民会在今年回顾过去，当时他们认为今年的牛油果价值特别好。”
Russell Delroy 表示，新西兰和澳大利亚的牛油果供应增加了 30% ，再加上现在天气转凉，经济环境更加严峻，对农民来说，这将是一个充满挑战的季节。
他表示，每托盘的牛油果价格将平均下跌 35% 。
然而，对于消费者来说，任何价格的大幅下跌都可能需要几年的时间。
Russell Delroy 表示，超市很可能会将今年视为获得更高利润的时机。
但他表示，未来几年，随着牛油果供应进一步增加，要增加消费者对牛油果的需求变得更具挑战性，因此，牛油果价格下跌的情况就会出现。
“随着牛油果价值的下降，超市会试图获得更多的利润，但消费者会遇到更实惠的价格。”
Delroy 的言论得到了 Avocados Australia 首席执行官 John Tyas 的支持，他表示，消费者目前支付的价格是理想的。
他说：“我认为每个牛油果 2 到 2.5 元的零售价格对每个人来说都是相当公平的。”
“牛油果并不是一种容易生长的作物，它们的种植成本相当昂贵。所以我认为，这个零售价格可以让每个人都获利。”
然而，在 1 月和 2 月的夏季，只有西澳大利亚生产牛油果，预计牛油果价格将继续上涨。
牛油果行业仍然希望未来的需求会增加，新的出口市场将会占据部分供应。
Delroy 预测，在未来的五年里，牛油果价格将降至“每公斤 2 元”，而牛油果种植者近年来已经习惯了每公斤 4.5 元到 9 元的价格。
他说，在他所在的西澳大利亚州，牛油果种植将是一个强大的产业。
Tyas 表示，对澳大利亚消费者来说，牛油果需求还没有达到上限。
他认为，该行业最终可能会将牛油果需求从每人平均 3.5 公斤提高到每人 5 公斤。
但他承认这需要大量的工作。