2019澳大利亚50家最火餐厅榜单出炉！最热门的餐厅竟然在这！吃货们冲鸭
来源： 阿德莱德BBS 原文链接
吃货们注意啦！
又到了一年一度的
《The Weekend Australian》美食评选季！
由澳大利亚国家餐厅评论家John Lethlean先生亲自策划的“美食评论先生”评选出了2019全澳最热门的50家餐厅。
这家意大利餐厅保留了阿德莱德的传统，
悉尼的Quay餐厅
2019年最热门的餐厅是一个在餐厅榜单上历史悠久的名字：Quay。
并在榜单中细分为最热门餐厅，最佳菜肴餐厅，最佳服务餐厅，最热门新餐厅，最热门的地区餐厅，最物超所值的餐厅和最热门厨师及最热门葡萄酒项目。
想要跻身最热门的50家餐厅之列，基本的评审标准包括了餐厅在食品、服务、葡萄酒和“不可量化的X因素”方面的表现。
年度最热门餐厅及最佳菜肴餐厅
去年，Quay经过全面改造和重新设计，菜单及其内部结构也发生了根本性的变化。
今年，主厨Peter Gilmore和他的团队将餐厅带到了新的精致水平，它提供独特，简单和令人惊讶的新菜肴，让人觉得这是一家世界一流的餐厅，拥有澳洲最好的厨师制作的独特美食。
年度最物超所值的餐厅
阿德莱德的Nido餐厅
Nido是阿德莱德2019年的一家全新的餐厅，
提供与东海岸相媲美的美食和葡萄酒体验，而且价格不会太高。
年度最佳服务餐厅
布里斯本的Hellenika餐厅
年度最热门新餐厅
墨尔本的Citta餐厅
年度最热门地区餐厅
Byron Bay的Raes餐厅
最热门的厨师
来自墨尔本Lesa餐厅的Dave Verheul
最热门的葡萄酒项目
维多利亚州Merricks小镇的Laura
各州最热门的餐厅
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NSW（新州）: Quay, Sydney
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VIC（维多利亚州）: Citta, Melbourne
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WA（西澳）: Santini Bar & Grill, Perth
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SA （南澳）: Orso, Adelaide
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TAS（塔州）: Fico, Hobart
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regional restaurant（区域）: Raes, Byron Bay
QLD（昆士兰州）: Hellenika, Brisbane
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