这个“造血果”，女人可以这样吃，脾胃好了，气血涌出来了，越吃越滋润
前阵子碰到邻居张姐，才四十出头，整个人却没什么精神，脸色也淡淡的。她说这两年总觉得累，吃点东西就胀，去看了中医，说是脾胃虚、气血不足。
后来跟着老中医学养生，每天换着花样吃些健脾补气血的食材，没过多久，气色就红润了不少，也不那么容易累了。
其实对咱们女人来说，尤其是过了四十岁，脾胃功能慢慢减弱，气血生成就少了，很容易出现脸色差、手脚凉、没力气的情况。
而秋天正是养脾胃、补气血的好时候，市面上也有不少应季的养生食材，其中芋头就被很多人称为 “造血果”，秋天大量上市，价格实惠，做法还多，常吃对脾胃和气血都特别好。
三款芋头养生食谱
（一）芋头红豆沙
养生价值：
芋头能健脾益胃，帮助消化，让脾胃更好地吸收营养；红豆有健脾利湿、补血养血的作用，两者搭配，既能养脾胃，又能补气血，常吃能让气色更红润，还能改善因湿气重导致的身体沉重。
食用禁忌：
红豆利尿，尿频的人要少吃；芋头和红豆都含有较多淀粉，糖尿病患者一次不能吃太多，以免血糖升高；消化功能弱的人过量食用可能会腹胀，要控制好量。
做法：
先把芋头去皮洗净，切成小块，放入蒸锅蒸 20 分钟，直到软烂；红豆提前泡 4 小时，放入锅中加足量水，大火煮开后转小火煮 1 小时，直到红豆开花软烂；把蒸好的芋头放入碗中，用勺子压成泥；将煮好的红豆和适量红豆汤倒入芋头泥中，搅拌均匀，根据个人口味加少许红糖调味即可。
（二）芋头红枣银耳羹
养生价值：
芋头养脾胃，银耳能滋阴润燥、补充水分，秋天天气干燥，吃银耳能缓解口干舌燥；红枣是补气血的佳品，能让气血更充足。这道羹品口感软糯，不仅能养脾胃、补气血，还能滋润肌肤，让皮肤更有光泽。
食用禁忌：
红枣偏温性，容易上火的人要少放；银耳含糖量不低，糖尿病患者食用时不加糖，且要适量；红枣皮不易消化，消化功能差的人可以把红枣去核去皮后再煮。
做法：
银耳提前泡发，撕成小朵，洗净后去除根部；芋头去皮切块，红枣去核洗净；把银耳、芋头块、红枣放入砂锅，加足量清水，大火煮开后转小火煮 1.5 小时，直到银耳出胶、芋头软烂；最后根据个人口味加少许冰糖，煮至冰糖融化即可。
（三）芋头枸杞鱼头汤
养生价值：
芋头健脾，鱼头富含优质蛋白质，能补充营养，让身体更有活力；枸杞能滋补肝肾、益精明目，还能辅助补气血。这道汤味道鲜美，既能养脾胃，又能补充气血和营养，适合秋天滋补身体，改善因气血不足导致的视力模糊、身体虚弱。
食用禁忌：
鱼头嘌呤含量较高，痛风患者和高尿酸血症患者不能吃；对鱼类过敏的人禁止食用；芋头在汤中煮久了会软烂，喜欢吃有嚼劲芋头的人可以晚一点放芋头。
做法：
鱼头处理干净，用厨房纸吸干水分，锅中放少许油，将鱼头煎至两面金黄；加入适量开水、姜片，大火煮开后转中火煮 10 分钟，直到汤变成奶白色；放入去皮切块的芋头，继续煮 15 分钟，直到芋头软烂；最后放入枸杞，煮 5 分钟，加少许盐和葱花调味即可。
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