震惊！澳洲人一顿饭多付10%？餐厅悄悄“加价”！自动小费正在改变用餐规则
最近，澳大利亚多地餐饮账单上出现了一个新变化：自动小费。
这种做法并非顾客主动给，而是商家在账单中预设一定比例的服务费，引发了不小关注。
一张账单引发的讨论
本月，一位食客在社交平台分享了自己在悉尼一家酒吧用餐的经历，账单中被自动加收了10%的小费。
虽然账单和官网都标注了“可要求取消”，但事件还是迅速发酵，最终该餐厅选择取消这一做法。
成本压力下的现实选择
澳大利亚咖啡与餐饮协会负责人韦斯·兰伯特（Wes Lambert）透露，自动小费的出现，与餐饮业经营成本持续上涨密切相关。
目前这种方式主要集中在城市核心区域，数量不多，但未来可能会更常见。
游客多的地方更容易出现
兰伯特指出，国际游客较多的餐厅更容易采用自动小费。
在不少国家，小费早已是用餐“标配”，部分商家只是顺应客群习惯，让流程更简化。
随着国际旅游恢复至接近疫情前水平，这类收费方式正在回归。
小费文化的分歧点
新南威尔士大学教授罗布·尼科尔斯（Rob Nichols）表示，澳大利亚长期以来并不依赖小费文化，原因在于餐饮员工本就享有最低工资保障，与美国等国家情况不同。
钱到底给了谁
尼科尔斯也提到，自动小费让消费者难以判断钱的最终去向，是直接给服务人员，还是进入餐厅整体收入。
他建议，若顾客有疑问，可以直接要求移除小费，这是合法权利。
全国小费金额持续上升
尽管争议存在，小费总额仍在增长。
兰伯特估算，澳大利亚每年小费规模约为35亿澳元。
2024至2025财年，含小费的支付交易量同比增长13%。
谁最慷慨
电子支付平台Zeller数据显示，维多利亚州食客人均每餐小费约39.5澳元，排名第一。
西澳人均为12.48澳元，新南威尔士州为16.9澳元，位于较低水平。
自动小费是否会成为常态，仍有待观察。
但可以确定的是，澳大利亚的用餐习惯，正在悄然发生变化。
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