秦全耀:毛泽东时代您买没买过〝苦冰棍〞?

2015年05月18日 20:28

不干不净,吃了没病。时代人们普遍缺少食品安全意识,饭馊了,不舍得倒掉,拿硷水泡泡,接茬又和白面一裹蒸成花卷,美其名曰〝饭卷子〞。虽然那时不讲科普,可东西一馊就变质,都知道。明知山有虎,偏向虎山行。明知饭已馊,也要进肚中。穷!穷不择食,还管什么生活质量,凑和活着呗!

小时候无知,竟不知道石棉和樟脑卫生球有毒。在住家不远的东四三条有个石棉厂,每天倒垃圾时都会有一些不合格的石棉垫,圆型,挺薄。这东西被孩子们拣来后,一片一片码起来从手心到手背翻着玩。十几年如一日,从来没有人对我们讲过,石棉有毒。

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用樟脑卫生球给蚂蚁画圈,几乎成了六十年代的全民游戏,不但孩子玩,大人时不时地也来凑热闹。那时人真傻,蚂蚁都怕卫生球,老秦却从来没想过是不是对人健康也有毒。

说毛泽东时代生态环保安全,不可能。连冰棍都常常吃出苦的。一旦买了苦冰棍,有时还不给退换。卖冰棍老太太说,拿回去批发站不给我退换。这样的苦冰棍虽属偶然却又常见,每年我都能碰上四五回。

毛泽东时代沿街叫卖的冰棍,都是用糖精制作的,甜度高,对人体有害无益。胃肠功能较弱的人,会出现头晕恶心。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为,小时候吃的那种冰棍并非更安全,〝那时候人们都无知无畏,添加剂品种虽然比较少,但用量更没谱。别的不说,冰棍放糖精放色素放香精都是正常操作。那时经常发现苦冰棍,其实就是糖精混合不均匀所致。〞

冰棍厂用氨气做制冷剂,冻冰棍的时候常常漏氨,有毒,辣眼睛。改革开放前,离我家最近的冰棍站就在隆福寺工人俱乐部对面。一到卖冰棍季节,每天都是氨气味熏天。更荒谬的是小伙伴们无知无畏,居然还冒险比赛,比谁的眼睛不怕辣,辣不怕,不流眼泪。

这一切一切,要在国外,早就曝光了。那时的中国,还是一个闭关锁国的时代,老百姓很愚昧。

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