调味料要小心！中国知名品牌无一幸免
2017年01月17日 10:25
天津爆出有近50个黑心工场，用工业原料、回收废料调制酱料及调味料。（网络图片）
中国北方号称“酒醋酿造之乡”的天津独流镇，近日爆出有近50个黑心工场，用工业原料、回收废料调制各式酱料及调味料。而这些造假调味料已经持续生产10余年，或内含致癌物，食用后会损害肝肾。
大陆媒体《新京报》报导，雀巢、家乐、李锦记、太太乐、王守义、海天等知名品牌无一幸免，这些假冒劣质调料，通过物流配送或送货上门方式，运往北京、上海、安徽、江西、福建、山东、黑龙江、四川、新疆等地，每年产值逾亿元人民币。
对于造假过程，知情人士透露，王守义“十三香”调味粉，是用 企业用过的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，简单加工灌装炮制。
而酱油，则用工业用盐、自来水、色素和食品添加剂按比例勾兑，原料包括山梨酸钾添加剂、苯甲酸钠添加剂、三福牌甜蜜素、味精。
此外，还包括太太乐鸡精系列，雀巢美极鲜，家乐辣鲜露及家乐鸡汁等都可以造假。
黑心工厂已经延伸出完备的上下游产业链，从原料 来源、包装纸箱、瓶罐、标签、运送、销货等，都有专人提供。光是回收旧瓶子，用火碱洗刷后，都可以再卖给不同的造假业者。
回收旧瓶子用火碱洗刷后，还可再利用。（网络图片）
报导指出，假调味料售价较低，以家乐辣鲜露为例，假的每瓶约3.33元，但京东商家价格为每瓶20.5元。虽然假冒调味料“吃不死人”，但却会影响人的身体健康。
专家指出，工业用盐含有大量杂质及有害成分，如亚硝酸盐是致癌物，还有重金属会伤害肝脏、肾脏。而甜蜜素、苯甲酸钠、山梨酸钾需按标准添加，过量也会危害身体，再如苯甲酸钠量过多会危害肝脏，甚至致癌。
责任编辑：苏姬