为何肝癌越来越多？医生苦劝：4种食物还碰 肝会越来越“硬”
肝脏是消化系统中重要的代谢器官，正常的肝脏健康而柔软，但是当肝脏内脂肪开始变性，出现结节，就会导致肝脏变硬，出现肝硬化，直至肝癌。
肝癌是我国常见的恶性肿瘤之一，近年来发病率有明显增高的趋势，占肿瘤死亡率的第二位。
肝脏虽然不痛不痒，但是一旦癌变，身体就会给你发出3个警报：
1、肩膀疼痛
引起肩膀疼痛的原因有很多，比如肩周炎、颈椎病等，但还有一些肿瘤也可导致肩膀疼痛，如肝癌。
临床上，肝癌所导致的肩膀疼痛，主要是因为肿瘤压迫到肺部以下的肌肉神经所致，并且这种疼痛没有具体位置，常表现为反射痛或牵涉痛，与肩周炎等疾病会有区分。
2、出现黄疸
肝癌引起的黄疸，是高胆红素血症的临床表现，即血中胆红素升高，使皮肤、巩膜、粘膜、尿液发生黄染的现象。
主要因肝细胞受损，胆红素在肝内生成，代谢及排泄出现障碍，导致血中结合胆红素和非结合胆红素水平均升高，引起肝细胞性黄疸；
最明显的是自己眼白变黄、皮肤变黄、甚至尿液变黄。
3、发热无力
当肝脏上长有肿瘤，就会吸收身体的营养物质，导致身体虚弱乏力，患者就会呈现体重不断下降的趋势。
并且，肝癌通常还会伴随持续性发热，尤其午后发热症状明显，发热与肿瘤坏死代谢物吸收有直接关联。
很多人认为肝癌全是遗传所致，其实不然，肝癌的发生还和饮食密切相关。
为何肝癌越来越多？医生苦劝：4种食物还碰，肝会越来越“硬”！
食物一、油炸食物
像不少人，偏爱一些油炸食物，如炸鸡、汉堡、过油菜等食物，这类食物中含有大量的饱和脂肪酸，长期摄入，很容易诱发体内脂类代谢问题，导致高血脂和脂肪肝。
另外反复用油，还会产生更多有害物质，增加肝癌的发病几率。劣质的用油，也可增加黄曲霉毒素的摄入，进一步加速肝癌。
食物二、烧烤食物
研究发现，烧烤类食物会严重损伤肝脏。
因为这类食物，在高温烧烤时，分解的脂肪，滴在炭上面，再和肉里的蛋白结合，就会产生一种很强的有害物质——苯并芘。这种物质可导致肝癌、胃癌、肠癌的发生。
食物三、勾兑酱油
不少人图便宜，就会在市场上选择勾兑酱油，和正常酱油不同，这种勾兑酱油中的焦糖色素含4-甲基咪唑可能导致肝癌！
酱油在发酵的过程中，蛋白质腐败分解，产生大量的胺类物质，摄入体内，会合成致癌性的亚硝胺，而一些工艺差的厂家所生产的酱油还易受到霉菌的污染，导致黄曲霉素误入，这也可加速肝癌发生！
所以，在选择酱油时，尽量选择酿造酱油。
食物四、发霉变质食物
发霉变质的食物中，多有致癌的黄曲霉毒素。该毒素能诱发人、猴、鼠、禽类发生肝癌，致癌所需时间最短为24周。
此外，不新鲜的生姜也不可食用，这样的生姜中含有黄樟素，会被胃肠道吸收，迅速进入肝脏，引起肝细胞中毒，变性，损害肝脏功能。
预防肝癌，养好肝脏，谨记“三补、两戒、一动”，肝会越来越好！
“三补”：
1、补充养肝茶水
多喝茶水有助于清除肝毒，排出体内毒素，减少肝脏的负担，对保护肝细胞有益，肝不好的人，可以喝点养生茶水：
蒲公英玉兰根茶水
配方：取蒲公英根，玉兰根按照1:1比例制成，热水冲泡即可。
蒲公英药食两用，入肝经，擅长排肝毒、降肝火，修复肝损伤。比起蒲公英叶，蒲公英根的保肝效果最好，可保肝利胆，减少肝毒性。
另外，其中蒲公英甾醇还能够影响其中人体中间代谢，间接使肝糖原含量增加，起到保肝作用，且能增强肝脏再生能力。
玉兰根其药用的是根茎，具有清肝利胆，健胃消食之功效，现已被收入我国药典。
之所以起到保肝效果，因其可加速磷脂合成的胆碱，因而可加速肝细胞修复速度，对化学性或酒精性肝损伤，均具有显著的保护作用。
二者搭配一起泡水喝，很好的排出肝毒、修复肝损伤。
2、补充α-亚麻酸
研究显示，α-亚麻酸能够抗炎、护肝，保护肝脏细胞，增强人体排毒和脂肪代谢能力，对预防脂肪肝和肝硬化有很好的效果。
而且α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。
补充方法：可以选择食用油来补充，如有机苏子油，其α-亚麻酸含量在66.75以上，每天食用5-10ml即可补充人体所需。
3、补充维生素
维生素分为很多种，每种都对人体十分重要。像B族维生素可以帮助患者很好的消化并且保护了肝脏，而维生素C它会增加人体的抵抗力，帮助人体的肝细胞的有效再生，从而达到修复的作用。
这些维生素在各类蔬菜、水果中都能被找到。
“两戒”：
1、戒酒
过量饮酒对肝脏伤害很大，常通过脂肪肝、酒精性肝炎及肝肝硬化等步骤，最终引发肝癌。
在酒精性肝硬变中有10%～30%发生肝癌。
所以，像肝炎等肝不好的患者，一定要及时戒酒。
2、戒怒
肝喜条达，而恶抑郁，像生气、发怒、暴躁等情绪都会损伤肝脏的健康，导致肝郁、或者肝火旺盛。
这样男人就易失眠多梦、早.泄；女人则易长出肝斑、发生月经不调等。
“一动”：
干洗腿
两手紧抱一侧的大腿根，稍用力向下摩擦到脚踝，然后再往上到腿根，这是在推动肝经的位置，有很好的疏肝理气的作用。
来源：引力资讯