記好!澳洲營養師推薦10種降壓食物,最後一個讓人意想不到…

說到「降血壓」,很多人第一反應可能是:清蒸蔬菜、無油無鹽、吃得跟苦行僧一樣。
但其實,你完全可以在享受美食的同時,守護好自己的心血管健康!
最近,澳洲營養師Lyndi Cohen就分享了10種既好吃又對心臟友好的食材,讓你吃得開心、降得安心。


紅薯
紅薯富含鉀,能幫助身體排出多餘鈉,進而起到調節血壓的作用。它還有豐富的纖維和抗氧化物。
你可以切塊烤成薯條,也可以搗成紅薯泥,加點橄欖油和大蒜,或者是切丁,加入沙拉或穀物碗中,美味又營養。

希臘酸奶
希臘酸奶是鉀、鈣和鎂的好來源,這些都對維持血壓穩定非常重要。
可以加點漿果、堅果醬和麥片,就是一份3分鐘搞定、既營養又美味的早餐!

黑巧克力
黑巧克力中含有類黃酮,有助於放鬆血管、支持健康血壓。
選擇可可含量70%以上的黑巧克力,含量越高,類黃酮越多,添加糖分也越少。

牛油果里的鉀含量很高,能幫忙中和身體里的鹽分。
抹在酸麵包上,再撒點辣椒碎(或者你喜歡的調料),淋點橄欖油——這不就是一片自帶「降壓Buff」的吐司嗎?
來一片牛油果吐司,健康又好吃!

獼猴桃
獼猴桃鉀含量高(甚至超過香蕉),同時還富含維生素C和膳食纖維。
你可以直接吃(如果你夠勇敢,皮也能吃),也可以加入酸奶、沙拉或果昔中。

罐裝三文魚和金槍魚
它們富含omega-3脂肪酸,有助於減少炎症、改善血管功能,從而幫助調節血壓。
可以和希臘酸奶、紅洋蔥以及調味料混合做成蘸醬或三明治餡料,美味又健康。

味噌
雖然味噌本身是鹹的,但它屬於發酵食品,含有一些可能有助於降低血壓的成分。
關鍵在於少量使用也能帶出大味道,比如加在沙拉醬或湯里,這樣既提味又不會攝入太多鈉。

黑豆
富含鉀、鎂、纖維,還能提供植物蛋白,是植物性飲食中優秀的一員。
開一罐黑豆(或其他豆類,比如鷹嘴豆、扁豆),加進玉米卷、意麵醬、沙拉、湯或咖喱里,都超級方便。

營養酵母
這種咸香調料能給菜肴增添芝士般的鮮味,又不會帶來多餘的鈉。
而且它富含鉀(血壓好幫手),還常常添加了B族維生素,包括B12。撒在意麵、牛油果吐司、蔬菜上,或者拌入沙拉醬,怎麼用都好吃。

爆米花
只要是空氣爆的(不是那種泡在黃油和鹽里的),爆米花其實是對心臟很友好的零食!它富含纖維和抗氧化物,對血管超有好處。
想吃得更帶感?撒點營養酵母,加點奶香味;或者淋點黑巧克力,香脆又滿足——這小零嘴真的被大家低估了!


還在為高血壓煩惱?不如先從早餐的一勺酸奶、午飯的一份紅薯、晚上的幾塊黑巧克力開始,讓你的身體慢慢調整,吃得開心~
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