澳洲每10家咖啡館就倒1家
在生活成本持續高企的背景下，澳洲咖啡館業正經歷一場前所未有的生存危機。多位業者形容自己正被推入「活生生的地獄」，不斷上漲的人工、食材、咖啡豆和電價，正在迅速吞噬本就微薄的利潤空間。最新數據顯示，過去一年裡，澳洲每十家咖啡館、餐廳和外賣店中，就有一家倒下，倒閉速度遠高於其他行業。
CreditorWatch公布的數據顯示，過去12個月內，咖啡館、餐廳和外賣行業的關閉率高達10.6%，而全行業平均倒閉率僅為5.4%。該機構指出，餐飲業正遭遇成本與消費雙重擠壓，一方面經營成本持續飆升，另一方面消費者在生活壓力下明顯縮減支出。業內擔憂，如果未來利率再次上調，將進一步削弱消費與投資意願，讓本已脆弱的小生意雪上加霜。
在墨爾本外郊Bacchus Marsh經營Bake and Brew Cafe的Kym Schubert，四年來幾乎沒有給自己發過一分錢工資。她的月租上漲了600澳元，員工薪資上漲超過12%，電費從每周120澳元漲到接近200澳元，食品原材料價格輪番上調。她直言，自己既賣不掉咖啡館，也不敢輕易關門，因為一旦放棄，就意味著多年投入付諸東流。類似的故事也發生在南澳和昆州，不少咖啡館老闆在開業短短几個月後被迫關門，甚至連最忙的周日營業一天，單名員工的人工成本都高達每小時70澳元。
行業研究機構IBISWorld的報告顯示，澳洲咖啡館和咖啡店行業利潤預計較五年前下降4.7%，整體利潤規模降至約4.13億澳元。當前全國約有2.8萬家咖啡館，未來五年行業增速預計放緩至1.6%。在消費者對咖啡和簡餐價格高度敏感的情況下，許多顧客開始減少消費頻次，原本兩杯咖啡變成一杯，對商家而言就是直接腰斬的收入。業者呼籲，如果條件允許，消費者應更多支持本地獨立咖啡館，因為在2025年，一家咖啡館的行業平均利潤率僅有3.6%，支撐它們繼續存在的，往往只剩下熱愛。
越來越多的人正在離開澳洲
最新數據顯示，澳洲海外移民凈增人數明顯回落，移民潮正在降溫。澳洲統計局公布的數據表明，在2024—2025財年，澳洲凈海外移民人數降至30.56萬人，跌至三年來最低水平。僅在6月季度，凈移民增長為5.01萬人，這是自2021年疫情結束以來，單季度增幅最低的一次，顯示人口流入速度正在明顯放緩。
統計局指出，這已經是凈海外移民連續第二年下降。與2022—2023財年高峰期的53.8萬人相比，2024—2025年凈移民人數減少了約12.4萬人。統計局移民數據負責人表示，當前水平雖仍高於疫情前的低谷，但已逐步回落至更接近疫情前的常態區間，是近幾年中最接近疫情前水平的一次。
移民放緩的原因來自兩個方向，一方面新移民數量下降，另一方面離境人數明顯上升。數據顯示，新入境移民人數同比下降14%，其中臨時簽證持有人減少尤為明顯；與此同時，離開澳洲的人數同比增長13%，全年達到26.3萬人。工作假期簽證持有人離境人數連續第二個財年翻倍增長，成為推動離境人數上升的最大因素，反映出疫情後集中入境的臨時簽證人群正在加速離澳。
從整體趨勢來看，澳洲的中期財政預算更新也預計，至2026年6月的12個月內，澳洲凈海外移民將進一步回落至約31萬人，低於此前預算預測。數據顯示，2024—2025年澳洲出現約1.7萬名本土出生人口的凈流失，這一水平與疫情前五年的平均值基本一致。自2022年工黨政府上台以來，約130萬人從海外抵達澳洲，占同期人口增長的84%，但最新數據表明，移民驅動人口增長的高峰期正在逐步退去。
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