澳留学生伙食差 中国学子最常误餐
2013年11月26日 19:05
来源: 澳洲日报 责任编辑：华乐
（澳洲新闻网讯）一项最新研究表明，大批国际学生缺乏最基本的营养知识，而且厨艺不佳，中国留学生是最容易吃不上饭的。
只有三分之一的留学生自己动手做饭，20%的学生自称不会煮饭，超过40%的学生到外面就餐。
这份研究国际学生饮食习惯的调查发现，26%的留学生不吃早餐，还有20%的学生不吃午餐或晚餐。在受访的316名国际学生中，还有5人称他们前一天的三餐都没吃。中国留学生是最有可能误餐的。
这项由中央昆士兰大学的卢姆斯（Susan Loomes）和克罗夫特（Amy Croft）进行的调查建议大学应考虑为国际学生增开烹饪课程，甚至应该在赴澳留学的出发前建议中加入基本的营养建议，包括提醒留学生确认他们的住所中是否有烹饪设施。
不过，跟本地学生相比，海外留学生不存在酗酒问题，只有1%的留学生每天喝酒，3.2%的人经常饮酒。
调查者还发现，留学生在吃的方面非常省，无论是吃外卖还是自己买菜。只有16.8%的学生每周花80元以上购买食品杂货，10%的学生称他们每周的食品杂货开支低于20元。同样的，16.5%的留学生每周花80元以上在外吃饭，22%的学生称他们一周的吃饭前不会超过20元。
此外，这项报告建议对营养摄入、学生健康和学业表现三者的关系进行进一步的研究。