再見！籠養雞蛋
澳人正在經歷一場前所未有的「雞蛋危機」，超市裡雞蛋的價格在以令人咂舌的速度直線上升，但雞蛋貨架依然常常被一搶而空。
無論是煎、煮、炸還是炒，吃雞蛋越來越成了一件奢侈的事，
籠養雞蛋的價格從一打四澳元暴漲至八澳元，翻了一番，
這或許與Woolies與Coles的一項變革有關，
Woolies和Coles表示到2025年，他們將徹底淘汰籠養雞蛋，
事實上已經有部分門店這麼做了，
在許多Woolies和Coles門店，籠養雞蛋早已不見了蹤影，
Pure Foods Egg首席執行官Kate Daley稱：在塔州，你已經很難在Woolies和Coles買到籠養雞蛋，
Woolies和Coles發表聲明稱「我們的自營品牌雞蛋多年來一直都是100%籠養雞蛋，」
「許多門店目前僅提供散養或穀倉雞蛋。」
而除了籠養蛋供應減少，Woolies稱雞蛋短缺還因為澳洲氣候反常讓母雞們產蛋速度變慢，
而Coles則抱怨肆虐多國的禽流感給澳洲市場帶來了巨大的供應壓力，
零售巨頭們紛紛向籠養雞蛋說不，
而糟糕的是，Dayley稱「散養雞蛋供應面臨短缺，因為農場主難以在短時間內轉變生產方式。」
「更換養雞設備的成本高昂到超乎你想象。」
他透露在轉變生產方式時，「農場主面臨的最大一筆支出就是買地，要知道傳統雞籠的佔地面積平均僅僅在50平方厘米左右。」
「基於養雞的規模，算上買地、擴建養雞場等其他成本，農場主們將飼養方式從籠養轉變為放養要整整花費200萬到400萬澳元，」
Pure Foods Eggs目前生產籠養蛋和散養蛋，但正漸漸過渡到以生產散養蛋為主。
「我們在Longford有一家農場，那裡生產的雞蛋直供塔州的超市和菜場。」
「我們已經將散養規模擴大了20%，同時我們正在商討方案進一步提升散養蛋產量。」
Commercial Egg Producers of WA總裁Ian Wilson則將雞蛋短缺
歸咎於各州五花八門的雞蛋生產標準和澳洲千變萬化的雞蛋國家標準，
他透露：到2036年，澳人可能將和所有籠養雞蛋說再見。
去年澳洲農業部爆出平地一聲驚雷：根據最新的動物福利標準：在未來10到15年內，澳洲將徹底淘汰籠養雞。
「西澳的Coles已經不賣籠養雞蛋很多年。」
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