悉尼餐飲業再遭打擊，Nomad僅開業18個月的姊妹店Beau餐廳將關閉。
Beau的一位發言人證實，這家位於Surry Hills的時尚餐廳將在本周六晚營業結束后永久關閉。
據信，餐廳關閉的原因是目前餐飲業的不景氣。
（圖片來源：《悉尼晨鋒報》）
Beau於2023年初開業時，擁有一位明星大廚坐鎮，並融合了現代酒吧設計。該餐廳黑色花崗岩、棕褐色皮革長椅以及溫控酒牆的獨特情調，吸引了大量關注。
就在上個月，國際權威時尚雜誌《Wallpaper》還特別介紹了這家店。
Beau也吸引了Surry Hills當地居民的眼球，它位於Reservoir St和Foster St之間的Fracks Lane，幫助重新激活了這條小巷。而在此之前，這條小巷被封鎖了近一個世紀。
Beau是Al和Rebecca Yazbek新開的餐廳，他們此前將自己在悉尼的Nomad餐廳拓展到了墨爾本。
（圖片來源：《悉尼晨鋒報》）
然而，這家新店的開業並不順利。Beau本計劃於2022年開業，但由於各種原因錯過了這一日期。在開業前不久，餐廳的首席大廚Ibrahim Kasif又辭職。
Beau的開業菜單由集團行政總廚Jacqui Challinor設計。《Good Food》評論家Terry Durack在其2023年3月的評價中點評：「菜單感覺像是一個半成品，排列順序缺乏連貫性。」
儘管如此，Durack對Beau的一些菜品給出了好評，表示「這裏感覺就像一家正規的葡萄酒酒吧」。
Beau餐廳的原班人馬（左起）：主廚Ibrahim Kasif、Rebecca Yazbek、主廚Jacqui Challinor以及Al Yazbek。（圖片來源：《悉尼晨鋒報》）
然而，Beau的開業正值悉尼的疫情后餐飲熱潮減退。成本上升和利率上調導致的消費降溫使這座城市開始停滯不前。
除了已關閉的老牌餐館，新興餐廳也受到了很大的衝擊，其中包括Rose Bay的Charcoal Fish、Potts Point的Raja、Redfern的Redbird以及Bondi Beach的Lola』s Italian。
至於未來是否會重新啟動或重開Beau，目前尚未有確切計劃。
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