欄目: 情系中華

日本啤酒究竟有什麼魔力,能讓年輕人如此著迷?

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去過日本的小夥伴一定發現,在日本的街頭巷尾,遍地開花,好像都習慣在夜晚點上一瓶,和好朋友把酒言歡,豐富自己的夜生活。

不僅如此,在日劇中,也常能看到主人公在痛飲一番啤酒後,發出一聲酣暢淋漓的讚歎。

現在,啤酒是日本最受歡迎的酒精飲品,占所有酒精消費品的2/3。

20-30歲的年輕人中有66%每天都會喝點酒,就說日本人對啤酒的迷戀已經超過傳統的清酒也不為過。

日本人啤酒喝得多,產的也多。根據2014年的統計,世界十大啤酒生產國中,日本位列第七(分列第一、第二),大約在70億升左右,要知道這在日本人口基數上來說,已經相當可觀。

日本人只喝冰啤酒,即便冬天冰天雪地,只要喝啤酒就必須冰鎮。

職員下班後去居酒屋喝上一杯冰鎮的啤酒,可以說已經成為了生活習慣。

日本有所謂的「不冰不啤酒」一說,所以第一杯肯定是冰爽的生啤。因為啤酒冰鎮后才能展現它獨特的風味,再加上杯中慢慢的泡沫,喝上一口簡直大呼痛快。

而且在日本冰鎮啤酒的方法也很特殊,是先將玻璃杯淋濕后冷凍,等飲用時再將啤酒注入冰的酒杯中,在女性中也有非常高的人氣。

日本人一起吃飯喝酒,不管男女,大家點的第一杯酒,往往是統一的,就是啤酒。

在某些場合中,10個人里有9個人喝啤酒的話,若一個人要喝清酒,就屬於不合群的破壞性行為,下班后首先就是去居酒屋喝一杯冰鎮的啤酒,可以說已經成為了社畜們的社交習慣。

去吃飯坐下之後點菜之前都是永遠不變的一句:總之先上生啤。有的時候,喝一頓還不夠,甚至還要來第二輪、第三輪,回到家已是深夜。

《孤獨的》裏面更少不了啤酒的,其實有時候並不是依賴酒精,只是對日本人來說啤酒是對壓力和精神的放鬆舒緩。

日本啤酒有很多種類,雖然表面上都會被人叫做啤酒,可是其中有些不同。日本啤酒的大類之下有:啤酒——只能使用日本酒稅法規定的原材料,價格較貴;

發泡酒——可以使用規定以外的副材料,價格適中;

第3類啤酒——使用的是麥芽以外的原材料,價格便宜;

我們來簡單說說日本啤酒四大巨頭,這些經常承包日劇贊助的品牌——Asahi(朝日)、Kirin(麒麟)、Sapporo(札幌)、Suntory(三得利)。

雖然是4大巨頭品牌,但是每一個品牌的產品線卻是多到數不過來,光在便利店都能望著滿滿一面啤酒牆犯好久的選擇綜合症。

【第一名】

KIRIN麒麟啤酒

麒麟啤酒從日本明治時代起便已存在,其出品的LAGAR BEER和CLASSIC BEER是其中歷史最久,在世界各地都受到好評的兩款。

LAGAR BEER和CLASSIC BEER

【第二名】

Asahi朝日啤酒

作為其主打商品的Super Dry啤酒,1987年初次以辣口的感覺問世,給了日本啤酒界革命性的衝擊。2011年獲得有啤酒之稱的BIIA金獎,美名享譽世界。

Super Dry

【第三名】

SUNTORY三得利啤酒

鑽石麥和天然水經過特別工藝,萃取出了高級的泡沫和麥香味道,滋味深邃,芳香久遠。The Premium Malt』s的問世,奠定了其豪華啤酒的江湖地位,在日本也屬於革命性的存在。

The Premium Malt』s

【第四名】

SAPPORO札幌啤酒(三寶樂啤酒)

1876年在札幌建立麥酒釀造廠時起,以優良材料釀美味啤酒為新年,不斷推出品味俱佳的啤酒。·」生黑LABEL」(黑標)是他們的標誌性產品。

生黑LABEL

大家喝過其中的幾款?感覺怎麼樣呢?

來源:瀋陽嘉諾日本就職與留學

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