青島一家三口的晚餐，在朋友圈火了！網友：這才是家常飯菜該有的樣子，想家了！
我和老公都是自由職業者，在青島這座美麗的海濱城市生活。我們家有個剛上小學的兒子，每天最熱鬧的時候就是傍晚，孩子放學回家，廚房飄出飯菜香，一家人圍坐在餐桌前，聊著各自一天的故事。
因為工作時間比較自由，照顧孩子這塊兒我們倆配合得特別好，早上我送兒子上學，下午老公去接，一日三餐，也都是我們倆輪流掌勺。這種慢節奏的生活，讓我們有更多時間感受日常里的溫暖。
我們家有個習慣：下午忙完手頭工作，大概三點半左右，我就開始琢磨晚上的飯菜了。提前準備的好處太多了，不用等到五六點手忙腳亂，孩子餓得直叫喚，大人也著急上火。慢慢地洗菜、切菜、備料，反而成了我一天中最放鬆的時刻。
今天的菜單特別簡單：黃瓜拌燒肉
醬燜小黃花魚
主食是自己蒸的饅頭
餐后水果是火龍果
兩菜一果，有葷有素，有熱有涼，齊活兒。
第一道：黃瓜拌燒肉
燒肉是我們當地的特色美食，幾乎每個菜市場都有賣的，那種肥瘦相間、醬香濃郁的燒肉，光是看著就讓人流口水。今天下午接孩子前，我特意繞到市場熟食區買了塊燒肉。賣燒肉的大姐還是那麼熱情：「又來啦？今天這塊兒肥瘦正好，拌黃瓜最香！」
第二道：醬燜小黃花魚
我的做法很簡單：1、小黃花魚處理乾淨，用廚房紙吸干水分。
2、鍋里放油，油熱后把魚兩面煎到微微金黃，放入蔥段、薑片、幾粒花椒，加料酒、生抽、一點點老抽上色，再加一小勺黃豆醬，加入熱水，水量剛好沒過魚身。
3、大火燒開後轉中小火，燜煮10分鐘左右，最後開大火收汁，撒上蔥花。
主食：自己蒸的饅頭，麥香味十足
外面買的饅頭固然方便，但自己蒸的饅頭就是不一樣，那種紮實的口感，濃郁的麥香，是工業生產線做不出來的。饅頭出鍋時，那股熱氣騰騰的麥香味瀰漫整個廚房。老公和兒子一人抓了一個，燙得左手倒右手也不捨得放下。「剛出鍋的饅頭就是香！」老公邊吹邊咬了一大口。
西蘭花剪成小朵，用鹽水泡一會兒，這樣洗得乾淨。胡蘿蔔切成菱形片。
熱鍋涼油，先下胡蘿蔔片翻炒幾下，再放入西蘭花，翻炒均勻后加少許水，蓋上鍋蓋燜一兩分鐘。最後加鹽調味，出鍋前淋一點香油。
簡單的烹飪方法，保留了蔬菜本身的清甜和脆嫩，橙色的胡蘿蔔和綠色的西蘭花搭配在一起，光是看著就讓人心情愉悅。
「看到小黃花魚就想家了，我是威海人，我們那兒也常吃這種魚。」
「燒肉拌黃瓜！我姥姥以前經常做這道菜……」
「自己蒸的饅頭，太有生活氣息了！」
「簡單的飯菜，滿滿的幸福。想回家了。」
「你們家的晚餐讓我想起了小時候，媽媽也是這樣，每天變著花樣給我們做好吃的。」
一條條評論看下來，我的眼眶有點濕潤。原來，我眼中再普通不過的一頓家常飯，在很多人心裏，卻是「家」的象徵，是溫暖的記憶，是漂泊在外時最深的思念。
人間煙火氣，最撫凡人心。願我們都能在忙碌的生活中，保留一份為自己、為家人做飯的溫情。願每一頓家常飯，都能成為記憶里最溫暖的味道。
來源：傻姐美食