澳洲奶酪好热销 中美抢着要
来源: 墨爾本日報 责任编辑：华乐
（澳洲新闻网讯）全球对于中国澳洲奶酪的需求量正在持续增加，业界专家甚至表示，澳洲奶农届时将供不应求。
维多利亚州州长百鲁接受《澳洲人报》采访时表示，联盟党政府希望能够增加出口至中国的乳品量。他称，那里的“商机巨大”。去年，维多利亚州出口至中国的乳品价值增8%至1.44亿元。
与此同时，美国的进口量也增加了，根据美国农业部的报告，去年该国的奶酪消费者飙增11%。这份报告还预测，今年澳洲的奶酪产量将会大增至36.5万公吨，比去年的产量估值增加了14%。
维多利亚州乳品业资深从业者Sandy Cameron是Meredith Dairy Farm的东家，该公司专门生产山羊奶酪。他称，公司5%的高端奶酪产品都是销往美国，据估计，今年的出口量有望继续上行。“即便我们什么也不做，出口量也会翻番。”
但澳洲乳品业协会（Dairy Australia）的战略和行业知识经理Joanne Bills称，美国的估值过于慷慨了。该协会预计今年全行业的产量将增加2%，比去年的4%减少了一半。
这家农场的营销总监Rugby Wilson称，中国对于澳洲乳品的兴趣“非同寻常”。“中国的需求量着实让我们吃了一惊，虽然目前我们还未将这个巨大的商机变为实实在在的营业额。”Wilson今年已经两次前往中国考察市场。
维多利亚州乳品业的出口量占到全国的86%。业界称，在主要的乳品产区挥别了逾10年的大干旱、迎来连续两年的丰沛降雨后，维多利亚州乳品业应加紧脚步，提高产量，以满足不断增长的需求量，尤其是澳洲发展最迅速的奶酪出口市场——中国。
上一财年，销往中国的澳洲黄油价值已经增长83%至560万元，奶酪则增22%至3680万元，液态奶的销售额也翻番至740万元。同期，澳洲销往中国的乳品总额增加了4.7%至2.91亿元。