城市化加剧食品过敏症 恐成一代人疾病
来源: 墨爾本日報 责任编辑：华乐
（澳洲新闻网讯）患食品过敏的维多利亚州儿童越来越多，求助热线几乎快要被绝望的家长打爆了。但他们或许得轮候上2年，才能得到专业的医疗帮助。过敏症专家称，食品过敏症或将影响整整一代人的健康。
维多利亚州最大的儿童医院因此推出了一个项目，快速培训全科医生诊断、治疗食品过敏症的技能，以减少急剧膨胀的轮候名单。
每年，墨尔本新生的宝宝中都有逾7000名会出现食品过敏症状。《先驱太阳报》的一份调查透露：
梅铎儿童研究所（Murdoch Childrens Research Institute）的过敏症专科医师Katie Allen称，“5年前我们还在讨论什么是食品过敏症——是患者的臆想，还是妈妈们紧张过头了。但现在人们越来越认识到，任何一种含有蛋白质的食物都有可能会引起过敏症。”
*维多利亚州学校在两年时间里已经用了80次救命的过敏性反应注射剂（anaphylaxis injection）。
*在过去6年里，已有141名维多利亚州儿童因为食品相关的过敏反应而入院治疗。
*每年多达2000名儿童都在维多利亚州最大的过敏症服务处接受食品过敏的检测。
*自2000年以来，已有5名维多利亚州人死于食品过敏，致敏食品包括海鲜和花生。
*部分幼儿园因为很难监督患有危险过敏症的儿童，因此不得不使用假的生日蛋糕，以避免发生不必要的事故。
在过去2年里，拨打教育和儿童早教厅过敏症咨询热线（Anaphylaxis Advice Line）的父母、家长和儿童服务机构翻番。2010年，这个由皇家墨尔本医院运营的服务几乎每天接到一能电话，2011年的咨询电话总数猛增至600个。
子女可能患有过敏反应的家长须向学校提供EpiPen。维多利亚州教育厅长Martin Dixon在接受《先驱太阳报》的采访时称，从明年上学期开始，过敏症学生就读的学校须将备用的肾上腺素自动注射设备（adrenaline auto-injector device）加入他们的急救包采购单之中。
教育厅新的指导方针是根据死因裁判官对两起命案进行调查，之后提出的建议制定的。2004年和2007年，4岁的Alex Baptist和13岁的Nathan Francis先后死于花生过敏症。维多利亚州也将更新过敏症指导方针。
根据蒙纳士大学维多利亚州伤害事件监测中心（Victorian Injury Surveillance Unit）的数据，在截至2011年的6年中，至少有1000名17岁以下的年轻人于各类食品的）耐受度是非常重要的。”
教授称，“我们认为这与城市化有关，这是公共健康取得良好结果的负面效应，它导致（肠道）细菌发生了改变。这可能将影响一整代人。在过去10-20年时间里，我们的过敏症患者急剧增多。”Allen教授称，“儿童应当有自我保护的意识，不与其他人分享食物，知道自己对什么东西过敏。”
今年7月份发布于《临床儿科学》（Clinical Pediatrics）上的一份美国研究报告显示，相比于农村孩子，城市里的儿童更易出现食品过敏症。研究发现，城市中心区患食物过敏症的儿童比例达到9.8%，农村地区的比例约为6.2%，城市中心地区对花生过敏的儿童比例约为农村地区的两倍，分别为2.8%和1.3%，两个地区儿童对贝类食物过敏的比例差异更为明显，城市儿童和农村儿童的比例分别是2.4%和0.8%。