城市化加劇食品過敏症 恐成一代人疾病
來源: 墨爾本日報 責任編輯：華樂
（澳洲新聞網訊）患食品過敏的維多利亞州兒童越來越多，求助熱線幾乎快要被絕望的家長打爆了。但他們或許得輪候上2年，才能得到專業的醫療幫助。過敏症專家稱，食品過敏症或將影響整整一代人的健康。
維多利亞州最大的兒童醫院因此推出了一個項目，快速培訓全科醫生診斷、治療食品過敏症的技能，以減少急劇膨脹的輪候名單。
每年，墨爾本新生的寶寶中都有逾7000名會出現食品過敏癥狀。《先驅太陽報》的一份調查透露：
梅鐸兒童研究所（Murdoch Childrens Research Institute）的過敏症專科醫師Katie Allen稱，「5年前我們還在討論什麼是食品過敏症——是患者的臆想，還是媽媽們緊張過頭了。但現在人們越來越認識到，任何一種含有蛋白質的食物都有可能會引起過敏症。」
*維多利亞州學校在兩年時間里已經用了80次救命的過敏性反應注射劑（anaphylaxis injection）。
*在過去6年裡，已有141名維多利亞州兒童因為食品相關的過敏反應而入院治療。
*每年多達2000名兒童都在維多利亞州最大的過敏症服務處接受食品過敏的檢測。
*自2000年以來，已有5名維多利亞州人死於食品過敏，致敏食品包括海鮮和花生。
*部分幼兒園因為很難監督患有危險過敏症的兒童，因此不得不使用假的生日蛋糕，以避免發生不必要的事故。
在過去2年裡，撥打教育和兒童早教廳過敏症諮詢熱線（Anaphylaxis Advice Line）的父母、家長和兒童服務機構翻番。2010年，這個由皇家墨爾本醫院運營的服務幾乎每天接到一能電話，2011年的諮詢電話總數猛增至600個。
子女可能患有過敏反應的家長須向學校提供EpiPen。維多利亞州教育廳長Martin Dixon在接受《先驅太陽報》的採訪時稱，從明年上學期開始，過敏症學生就讀的學校須將備用的腎上腺素自動注射設備（adrenaline auto-injector device）加入他們的急救包採購單之中。
教育廳新的指導方針是根據死因裁判官對兩起命案進行調查，之後提出的建議制定的。2004年和2007年，4歲的Alex Baptist和13歲的Nathan Francis先後死於花生過敏症。維多利亞州也將更新過敏症指導方針。
根據蒙納士大學維多利亞州傷害事件監測中心（Victorian Injury Surveillance Unit）的數據，在截至2011年的6年中，至少有1000名17歲以下的年輕人于各類食品的）耐受度是非常重要的。」
教授稱，「我們認為這與城市化有關，這是公共健康取得良好結果的負面效應，它導致（腸道）細菌發生了改變。這可能將影響一整代人。在過去10-20年時間里，我們的過敏症患者急劇增多。」Allen教授稱，「兒童應當有自我保護的意識，不與其他人分享食物，知道自己對什麼東西過敏。」
今年7月份發佈於《臨床兒科學》（Clinical Pediatrics）上的一份美國研究報告顯示，相比於農村孩子，城市裡的兒童更易出現食品過敏症。研究發現，城市中心區患食物過敏症的兒童比例達到9.8%，農村地區的比例約為6.2%，城市中心地區對花生過敏的兒童比例約為農村地區的兩倍，分別為2.8%和1.3%，兩個地區兒童對貝類食物過敏的比例差異更為明顯，城市兒童和農村兒童的比例分別是2.4%和0.8%。