中餐馆食品卫生差被罚9.5万元
【看中国讯】一份媒体调查显示，在2012年维州数十家餐厅因违反卫生和食品处理法而被处以罚款，其中，Glen Waverley区的中餐馆“渔乡阁”（Spicy Fish）被罚9.5万元，成为当年被罚数额最高的餐厅。
根据《先驱太阳报》的报道，在过去的一年中，在维州政府部门对餐厅、咖啡馆和酒吧的食品卫生安全检查中，发现了多项不合规行为，包括未能保护食物不受污染，放任厨房以及其他区域垃圾、污垢和油脂堆积。违规者在卫生厅数据库中被“点名批评（named and shamed）”，全年因违反食品安全而开出的罚单金额近40万元。
其中，Glen Waverley的“渔乡阁（Spicy Fish）”因为食品储存不达标、未能保证场所清洁以及可能导致食品受污染而被罚9.5万元。Clayton的印度式快餐店Moza Corner（现已关闭）也因违反数项规定而被罚3.5万元。位于Doncaster East的The Pines购物中心之内的Sushi Sushi因违反食品操作规定而挨罚2.5万元。
卫生厅发言人亚里山大（Bram Alexander）称，餐饮业应当遵守安全守则，因为“我们不时地发现由于不当经营而引发的疾病”。他称，“点名批评”登记体制对于公众而言是一个重要的信息来源，民众可登录卫生厅的官网查看。每一项违规行为都会被公示一年。
去年10月，位于Camberwell的知名餐厅Sofia’s Pizza也因未能达到卫生标准被罚3万元，但尚未被列入“点名批评”榜。据悉，一位顾客在此处用餐时，曾看见过数只蟑螂，其中一只甚至爬过他的披萨。
2011年的一项调查发现，地方政府和州府都未能将潜在的用餐危险及时、恰当地告知民众，之后州府成立了“点名批评”数据库。
2012年被罚款数额最高的餐厅
渔乡阁（Spicy Fish） Glen Waverley $95,000
Moza Corner Clayton $35,000
Sushi Sushi Doncaster East $25,000
The Bridge bar, cafe & restaurant Bendigo $22,000
Wong’s Gourmet Centre Forest Hill $22,000
Choi Palace BBQ Restaurant Clayton $20,000
Thanh Nga Nine Vietnamese Restaurant Richmond $20,000
Source: State Health Department Register of Food Act convictions
来源：看中国