中餐館食品衛生差被罰9.5萬元
【看中國訊】一份媒體調查顯示，在2012年維州數十家餐廳因違反衛生和食品處理法而被處以罰款，其中，Glen Waverley區的中餐館「漁鄉閣」（Spicy Fish）被罰9.5萬元，成為當年被罰數額最高的餐廳。
根據《先驅太陽報》的報道，在過去的一年中，在維州政府部門對餐廳、咖啡館和酒吧的食品衛生安全檢查中，發現了多項不合規行為，包括未能保護食物不受污染，放任廚房以及其他區域垃圾、污垢和油脂堆積。違規者在衛生廳資料庫中被「點名批評（named and shamed）」，全年因違反食品安全而開出的罰單金額近40萬元。
其中，Glen Waverley的「漁鄉閣（Spicy Fish）」因為食品儲存不達標、未能保證場所清潔以及可能導致食品受污染而被罰9.5萬元。Clayton的印度式快餐店Moza Corner（現已關閉）也因違反數項規定而被罰3.5萬元。位於Doncaster East的The Pines購物中心之內的Sushi Sushi因違反食品操作規定而挨罰2.5萬元。
衛生廳發言人亞里山大（Bram Alexander）稱，餐飲業應當遵守安全守則，因為「我們不時地發現由於不當經營而引發的疾病」。他稱，「點名批評」登記體制對於公眾而言是一個重要的信息來源，民眾可登錄衛生廳的官網查看。每一項違規行為都會被公示一年。
去年10月，位於Camberwell的知名餐廳Sofia’s Pizza也因未能達到衛生標準被罰3萬元，但尚未被列入「點名批評」榜。據悉，一位顧客在此處用餐時，曾看見過數只蟑螂，其中一隻甚至爬過他的披薩。
2011年的一項調查發現，地方政府和州府都未能將潛在的用餐危險及時、恰當地告知民眾，之後州府成立了「點名批評」資料庫。
2012年被罰款數額最高的餐廳
漁鄉閣（Spicy Fish） Glen Waverley $95,000
Moza Corner Clayton $35,000
Sushi Sushi Doncaster East $25,000
The Bridge bar, cafe & restaurant Bendigo $22,000
Wong』s Gourmet Centre Forest Hill $22,000
Choi Palace BBQ Restaurant Clayton $20,000
Thanh Nga Nine Vietnamese Restaurant Richmond $20,000
Source: State Health Department Register of Food Act convictions
來源：看中國