悉尼知名意大利餐厅开分店 菜式更丰富
2016年12月30日 21:40
据Broadsheet网站报道，悉尼知名意大利餐厅Society di Catania在Potts Point的Victoria St开分店了。餐单更正式，菜式更丰富。
新店用的是原来Jimmy Liks的店面，Jimmy Liks因为宵禁令实施后生意下滑而结业。
Society di Catania 创始人 Jonathan Faro 表示，“我之前人来没有考虑过要在Potts Point开店……但后来看到了机会，Victoria St一定会回复往日光彩，我认为这只是时间问题而已。”
老店有的菜式这里都有，还增加了一些。主厨Matteo Corno会在新店特制一些手工面食，例如炖小牛肘肉酱宽面条，还有龙虾大虾墨鱼番茄宽面条。
新店延用了老店的装修风格，包括巨型的意大利特色手势照片、白色的墙壁。而吧台和大餐桌是Jimmy Liks留下的。
“这个巨型手势在老店也有，老店的是用模板印在墙上的，而新店的则精致一些。”
餐厅空间是马蹄形的，但Faro一点也不介意。酒吧在一侧区域，而另一侧放置了大桌子，适合家庭和群体的聚餐，披萨烤炉就紧靠着在后边。
（图片来源：网络）
前菜也是新店特有的，有腌制肉类、新鲜奶酪、炸马铃薯丸子，意大利小饭团和橄榄。
2016-12-30 22:00 来源: Broadsheet 原文网址
新店地址：186 -188 Victoria Street, Potts Point, Sydney, NSW
旧店地址： 65 Bondi Road, Bondi NSW 2026
（Ann）
更多澳洲美食推荐内容请添加“悉尼小吃货”微信 微信ID：sydcate93 或直接扫描二维码。
