澳洲蜂蜜疑似掺假 却难辨真假？专家：现有方法难以检测
来源：阿德莱德bbs
“我轻轻的尝一口，这香浓的诱惑，我喜欢的样子你都有。”
“你爱过头竟然答应我，要给我蜂蜜口味的生活，加一颗奶球我搅拌害羞，将甜度调高后再牵手”
哎呀呀，当年周董一首《甜甜的》，融化了多少人的心！不过，今天市场上的蜂蜜，似乎都是“甜过了头的”！
据悉，蜂蜜生产商不仅仅在蜂蜜里加入了不同程度的糖浆，还企图用新的科技躲避现有的检测手段蒙混过关！
现在商场里的蜂蜜，就连澳大利亚竞争和消费者委员会，ACCC也表示无法辨别真假！早前，ACCC对澳大利亚市场上不少品牌的蜂蜜进行测试，然而，却是未果！？
由于农业部目前使用的测试方式是旧版的“C4”测试法，一些不法商贩根据测试的原理，使用特殊手段，使蜂蜜即是被添加了糖浆，也无法被测试出来。
据说被掺了糖浆的蜂蜜原材料，大多数都来自中国…
但，德国方面的实验室使用了“核磁共振”的方式，或称“NMR”测试进行检测，发现了Capilano的Allowrie's import-blended Mix Blossom Honey、IGA的Black and Gold honey以及Aldi的Bramwell honey都有不同程度的掺假！
ACCC的代理主席，Mick Keogh周五使向媒体透露，目前澳洲方面还没有任何凭证足以认定Capilano的Allowrie系列产品有掺入糖浆。
但基于专家意见，目前尚未有足以在法院立足的测试方案与结果，并未能测出该蜂蜜是否掺假。
“基于C4检测法，和NMR检测法，在这一问题上，我们暂时无法给出任何更进一步的说法。”
“此事将很大程度上影响到消费者的行为，故此，还是希望相关的生产厂家可以一起努力。”
“能够尽快确立一个新的标准及测试方法，并且按标准执行，而不是想办法逃避检测！”
澳洲现在使用的测试方法，还是国际上统一标准的C3和C4检测法，农业部也在考虑是否要引进最新的NMR测试技术，并在原有基础上改进，使之更适合澳洲使用。
但基于目前已经没了意义，不会再做测试。