为啥在澳出生的华人孩子特爱过敏？因为太讲卫生了
来源：1688澳洲新闻网
如果你不小心把一块食物掉到了地上，超过3秒后还应该吃吗？除非是公共厕所或者病菌特别多的地板，否则答案就是：干嘛不吃呢？
“三秒规则”实际上并不存在；微生物在几毫秒内就可以感染食物。然而，在大多数情况下，吃点“脏东西”对你有好处。
我们对环境卫生和安全社会的痴迷更加令人担忧——它很可能使澳大利亚成为世界上过敏症最严重的社会之一。
澳大利亚有十分之一的婴儿，二十分之一的儿童，五十分之一的成年人患有过敏症。
而世界各地的专家越来越相信，是过于干净卫生的环境，促成了这种现代才有的现象。
“哮喘/过敏性鼻炎/湿疹疫情始于70年代，80年代和90年代，而我们认为食物过敏症是在90年代中期才开始的。”儿科胃肠病学家，默多克儿童研究所教授艾伦（Katie Allen）解释说。
“我们认为这与现代生活方式有关，因为发达国家的过敏问题比发展中国家更严重。从发展中国家移民到发达国家的人过敏的几率也会增加。”
艾伦自身的研究发现，在澳出生的亚裔婴儿食物过敏率较高，但出生在亚洲然后移民来澳的亚裔婴儿就“完全不过敏”。
究竟是什么样的现代生活方式在发达国家造成了问题呢？
学界作出了五个假设。
狗和奶嘴
“我们并不确切知道哪些方面重要，但我们从自己的研究中知道，拥有更大规模的家庭以及在家养狗具有保护作用。也就是说，这与家人之间共享微生物或细菌有关。”艾伦说。
事实上，一项新的研究发现，如果母亲单纯地把奶嘴吮吸干净，而非利用沸水或肥皂水来给奶嘴消毒，孩子就比较不容易过敏。
这项小规模的研究呼应了之前的另一项研究，后者发现，如果婴儿不小心把奶嘴掉在地上，而母亲捡起来以后先自己把灰尘吸掉，再还给孩子，这样的婴儿比较不容易国民。
家长该怎么做：艾伦笑着说：“我们目前没有什么好建议，除了养条狗，建立一个大家庭。但我们不能提出这些公共健康建议。但是，你可以放任孩子们把自己弄脏，让他们在草地上玩耍，让他们饭前洗手，但放他们走出去玩动物玩泥巴。这不会伤害他们。”
皮肤干燥和饮食
“我们知道患有早发性湿疹的孩子更容易发生食物过敏，而且，如果你没在孩子一岁前开始给他花生酱、鸡蛋和乳制品等食物，就会增加过敏风险，”艾伦解释道，“也就是说，没有训练胃肠习惯某种食物是一个问题。”
艾伦不建议学校禁止某些食物。“我们建议不要分享食物，因为这样每个人都可以保持安全并知道自己在吃什么，”她说。
她建议不要给婴儿用肥皂。“我们应该使用无皂沐浴产品或用水冲洗，这样可以防止湿疹。我们应该在六个月左右但不是四个月之前引入固体食物。当你引入固体食物时，确保加入花生酱、鸡蛋和乳制品。”
维生素D
艾伦说：“这是我们在澳大利亚发现的。住的地方离赤道越远，就越容易患上食物过敏。”
事实上，墨尔本是全世界的过敏之都，部分原因是澳大利亚是发达国家中唯一没有用在乳制品中添加维生素D强化钙的国家。
她之前的研究发现，食物过敏的婴儿维生素D缺乏率更高。艾伦目前正在对3000名婴儿进行一项试验，看看是否可以通过给予维生素D滴剂来预防食物过敏。
艾伦希望研究人员很快找到治疗过敏症的办法。“二三十年前，食物过敏的案例并不多，所以在我看来，在未来二三十年内消灭它不算太有野心。“