来源：搜狐旅游
澳洲一家初创公司正在与上海的许多顶级酒店合作，以确保将来澳洲龙虾可以直接从澳洲运抵其最终目的地，而不必经过市场。
上周，澳洲派出了紧急货运航班将，数百吨龙虾和鲍鱼运出澳洲，以遏制整个海鲜行业的大规模下滑。
该公司的创始人麦克拉迪（Greg McLardie）表示：“当我在上海跟大厨们聊天时，他们都渴望能够与生产商直接建立透明的联系，因为他们不信任厨房采购的食材。”
“渔民给龙虾打上不可移除的智能标签，只要一查渔民的信息，龙虾的重量和品质就会立刻被记录在我们的平台上，然后马上就可以直供餐厅。”
“只要在上海办完清关手续，就可以直接送到餐厅。”
人们普遍认为新冠疫情起源于中国武汉的海鲜市场。
自疫情爆发以来，海鲜市场的存在引起了人们的担忧。
麦克拉迪提到了2009年的猪流感大流行和2013年的禽流感大流行，认为它们是当前危机的前兆，前者是中美洲的猪只传染给人类的，后者是家禽市场的鸡传染给人类的。
“如果几年后再来一次这样的大流行，社会大众对海鲜市场的态度就会从忍受到彻底抛弃。”麦克拉迪说。返回搜狐，查看更多
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