来源：悉尼吃货小队长
悉尼的我们再次经历了封城,解封也似乎遥遥无期。
悉尼这座曾经繁华忙碌的城市,褪去了繁华的外衣，只留下了霓虹灯与空荡荡的街道。
那些餐厅,你以为还能再去体验一次,可能就再也吃不到了。
就在本月初,悉尼人的宝藏韩料-Madang,因为疫情的影响,宣布永久停业。
多想再和小伙伴们再去吃一次,那些老味道。
这次, 是真的再见了!
悉尼最老的日料店，
卖了40年北京填鸭的烧腊店，
韩国选美皇后卖了22年的紫苏羊肉汤
··· ···
那些年纪加起来快400岁的老店们
在疫情下，它们还好么?
再见! 消失的老字号
去年开始,受到疫情的影响。
得记饭店，Madang，还有Shiki Japanese Restaurant纷纷永久性停业。
这些曾经的悉尼老店都只能存在在悉尼人的记忆中了!!
再见! 悉尼的韩料记忆
@Madang
-年龄：15岁-
从2006到2021年，这家老字号韩料陪伴了悉尼人整整15年，最终Madang还是没躲过疫情的冲击，宣布在2021年7月10日永久停业!
芝士yyds! 可以拉出很长的丝，鸡肉也炒的很嫩!
小队长真想等疫情结束后，再约上那些曾经一起干饭的小伙伴在Madang坐坐
@得记饭店
-年龄：40岁-
而现在的Liverpool St上只有空荡荡的橱窗了，再也没有得记饭店烧腊飘来的香气了。
外皮酥脆,鸭肉紧实，一口连皮带肉的咬下去，肉汁四溢,越嚼越香!
得记饭店的周老板表示，不排除有“重出江湖”的可能。
由衷的希望疫情过后，得记还能再度回归!
@Shiki Japanese Restaurant
-年龄：36岁-
但在2020年末，Shiki Japanese Restaurant也遗憾宣布永久停业。
这道菜需要饱贝们动手，亲自把和牛放在秘制海盐上烤制!
把和牛肉放在海盐上，烤大约十几秒就可以吃了!
海盐提升了整个和牛的鲜味!
入口即化!
先把雪蟹入锅，再放入和牛片和蔬菜!
鲜美无比!
速存!还能吃到的老字号
快收藏起来!!
疫情结束以后,约上小伙伴们去打卡!
不要让它们成为回忆!!
爷爷辈的海军风Cafe
@Harry’s Cafe de Wheels
-年龄：83岁-
这家店是1938年美军靠岸后不久开张的快餐店，店里有许多海军元素。
开店不久后因老板被派去参加二战而被迫关闭，直到1948年才重新开业。
在 Harry‘s 你可以找到各种各样的肉派。
肉沫上放满了土豆泥和青豆泥，再加上一层酱汁，看起来很黑暗，但味道丰富又特别!
千万不要错过啊!
香肠满满的都是肉，还有特制辣肉酱，真的耳目一新! 太特别!!
@Blue Angel
-年龄：60岁-
这家宝藏意大利餐厅主打海鲜。
悄悄告诉你!
来Blue Angel就能体验各国政要大使吃过的菜品。
老板或主厨会推车到桌前，亲自为你烹饪 !
还会超绅士的配合拍照!
拼盘里有龙虾薄片，各种刺身,生蚝还有龙虾浓汤。
龙虾和各种刺身非常新鲜!滑嫩爽口!
再沾一点点酸甜口味的柚子醋，让龙虾肉入口更加鲜美丰富。
多少人为它慕名而来而来!
口味惊艳!让你回味无穷。
划重点：冰淇淋免费续！
@金唐海鲜酒家
-年龄：31岁-
还有超过200菜品任你选择，从海鲜到点心，保证满足你所有的需求。
这给悉尼的饱贝们提供了夜宵的最佳场所!
炒过的螃蟹yyds!
清甜的蟹肉蘸上酱香浓郁的酱汁，再配上软软的粉丝！
吃了就停不下来!
PIPI个个都肥美新鲜!
加了XO酱的酱汁的层次感丰富极了!
小队长强推的最佳搭配是XO PIPI 加米粉.
每一根米粉都蘸满了酱汁的酱香和PIPI 的鲜香!
光米粉我都能吃一碗!
@Mirac
-年龄：22岁-
炖煮过后的辣酱，辣味里带着浓郁蒜香。
店主改良了，在韩国都不太常见的羊肉汤，意外地很受顾客欢迎。
@上海天同
-年龄：14岁-
上海天同从内而外都显示着浓浓的上海风情!
排那么久的队，只为了一口心心念念的上海味道。
一口咬下去，满满都是鲜香的汤汁!
还有韭菜鲜虾蒸饺,翠艳欲滴!玲珑剔透!
绝对的颜值担当!!
酸菜活鱼星斑用肥美活的星斑鱼慢火炖，熬制出最滋补的鱼汤。
还有酱香十足的天同本帮酱鸭。
纸包生煎小牛肉的牛肉太嫩了，酱也绝了!
水煮牛肉也是香辣十足!
爱了爱了!!
@Toriciya
-年龄：30岁-
已经有30年的历史了!
整间店门面不大，在Cammeray静街上，厨师会根据当季食材每天给出手写菜单。
橙红与奶白色条纹相间的高品质三文鱼，舌尖轻轻一触碰，就能感受到毫无侵略性的鲜美。
Toriciya的海胆无比鲜甜，也是进店必点之一!
像wagyu，ox tongue, roasted pork等人气口味都是桌桌必点，基本不踩雷!
@鼎泰丰
-年龄：49岁-
最有名的就是:每个都有18个褶子的小笼包!
18 个褶子的包子，入口时面皮口感更好，基本吃不出包子捏褶处的面疙瘩。
让我看到你们的双手!
不同于四川红油担担面的香辣,鼎泰丰的担担面是花生碎和各种调料搅拌而混杂的香味!
@Infinity bakery
-年龄：30岁-
装修是工业性冷淡ins风格!
普通的面包是用干酵母发酵，而sourdough则是用新鲜酵母发酵。
切开面包可以看到发酵的小气孔。
sourdough整体面包偏硬，非常有嚼劲!
硬面包党必备!
可颂个头非常大!
有很扎实的口感。
酥皮优秀!里面的面团湿软香甜。
整体黄油味没有那么重。
不会盖过面本身烘培过后的香气!
再见了! 悉尼最熟悉的味道!
希望疫情能够早点过去，饱贝们可以一起去打卡那些悉尼宝藏老字号店铺!
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