新冠恐惧症致悉墨餐厅门可罗雀
在过去两年的大部分时间里，餐饮业都在与封锁/解封作斗争，如今，该行业正竭力让员工有班上，让顾客来光顾，因为Omicron疫情浪潮导致大批员工确诊或被隔离，也促使顾客取消计划或避免外出用餐。
根据在线预订服务公司SevenRooms的新数据，在去年12月至今年1月的Omicron疫情期间，澳大利亚各地的餐厅预订取消率升至20.4%。
仅在整个悉尼，取消订单的比例就升至26%，墨尔本也好不到哪里去，比例上升至23%。
为了应对客流量下降的问题，在悉尼和墨尔本有营业场所的人气餐厅Nomad恢复了送餐上门服务，为那些被隔离或担心在Omicron疫情期间外出的人提供服务。
Nomad餐厅的行政主厨查里诺（Jacqui Challinor）表示，过去两年，餐厅的经营状况非常艰难，但过去一个月的情况比封锁期间“更糟”。
他说，当Omicron来袭时，该餐厅的业务才刚刚开始反弹。
而在墨尔本和布里斯班许多餐厅，一些经理被问及他们的业务在新疫情期间的表现如何时，他们也表示一筹莫展。
一名餐厅经理表示，尽管外卖服务对他们来说是一个很好的选择，但这仍然不足以让他们的生意盈利。
他们补充说，由于存在种种不确定性，目前还不清楚商家何时能再次满负荷运转，但他们正在努力争取顾客。
除了客流量和顾客减少带来的压力外，澳大利亚各地的餐厅还面临着员工短缺导致团队人员减少的前景。
与此同时，Omicron病例数量不断上升，继续使大量员工无法工作，因为他们要么感染COVID-19，要么被视为密切接触者。
邦迪海滩咖啡馆的老板格特鲁德(Gertrude)和爱丽丝·简·特纳(Alice Jane Turner)说，Omicron让这家餐馆陷入了有史以来最糟糕的境地。
“我们还不如被封锁，”她说。
疫情已经导致该店的营业时间缩短了一半，但最近疫情的影响意味着，即使是员工也很难在这些时间工作。
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