澳洲学校食堂大涨价！仅新州公立学生1年就吃了近3000万澳元！学校菜单价格大曝光
由于食品价格飞涨，澳洲一些学校食堂所售卖的鸡肉汉堡比麦当劳还贵，
去年，仅新州公立学校学生就在小卖部柜台消费了近3000万澳元。
众多父母正在设法削减食堂支出。
1、新州学校食堂食品大涨
对悉尼和新州乡村地区 20 所学校食堂菜单的分析显示，过去两年中常见食品的价格上涨了10%至50%，其中私营食堂的价格涨幅最大。
虽然一些小卖店，尤其是学校 P&C 经营的小卖店，将热午餐或健康零食的价格保持稳定，但大多数小卖店的每件商品价格至少上涨了1澳元。
就平均而言，鸡肉汉堡上涨了 12%，而不起眼的肉馅饼则上涨了 14%。
水果沙拉上涨了 15%，从平均不到 4澳元上涨到超过 4.5澳元，而意大利肉酱面也上涨了 50澳分。
Cowra地区城镇St Raphael’s Catholic School?的菜单显示，鸡肉汉堡现在的价格为 7.5?澳元，而两年前为 5?澳元，与Holsworthy Public School的价格相当。
部分学校鸡肉汉堡价格如下所示：
最贵的肉馅饼位于 North Kellyville Public School，目前售价为 5.80?澳元，而 2022 年为 4.60澳元。
部分学校馅饼售价如下所示：
North Kellyville Public的水果沙拉也最贵，为 6.50澳元。
部分学校沙拉售价如下所示：
而部分学校意大利肉面酱售价如下所示：
在此背景下，
学校食堂的私有化程度创历史新高，超过 500 所公立学校获得了独立运营商的许可，其收入也创历史新高。
在过去十年中，有执照的食堂收入几乎翻了一番，从 2014 年的560万澳元增至 2022 年（新教育部可获得数据的最近一年）的 1,030 万澳元。
目前，营利性食堂在 23% 的公立学校中运营，高于 2014 年的 16%，
但根据该部门的年度报告，近一半的收益来柜台，
该报告指出 2022 年食堂总销售收入为近2290万澳元。
在上个月的预算估计听证会上，新州教育部长 Prue Car表示，她“全面”地“担心私有化”，但表示她尊重学校做出“最适合他们及其……社区”的决定。
“我们当然必须仔细考虑这一点，以确保父母不掏额外的钱。”
教育部发言人表示，学校已获得“明确指导”，以确保日常用品价格实惠。
2、南澳学校食堂也大涨
有媒体对 43 所南澳学校的各种常见食品的成本进行了调查，包括馅饼、香肠卷和火腿三明治，这些食品现在都更贵了。
North Adelaide Primary School（比去年上涨 16％）和Goodwood Primary School（上涨 6.5％）的肉馅饼最贵，高达6.5 澳元。
而2023 年，Adelaide Oval的一个馅饼价格（5.40澳元）比今年小学食堂的售价便宜了1澳元多。
南澳公立小学食堂菜单价格如下所示：
但涨幅最大的是St Thomas School Goodwood的火腿三明治，价格上涨了 34% 以上，达到 5.90澳元。
部分南澳私立小学食堂售价如下所示：
在 Modbury 高中，香肠卷售价为 4.70澳元，比去年的价格（3.70澳元）上涨了 27%。
学校的其他食品，包括馅饼（5.70澳元）等），价格上涨了 50c。
Para Hills 高中的香肠卷价格也出现了类似的上涨，从 4.20澳元上涨到 5.20澳元，涨幅约为 24%。
在 Mitcham Girls High School，馅饼、香肠卷和火腿三明治等食品价格上涨了 50c。
南澳公立中学食堂售价如下所示：
部分提供中小学教育的私立学校食堂价格如下所示：
Richmond Primary School连续第二年成为南澳所有接受调查学校中食堂价格最昂贵的学校，千层面高达11澳元?，而 2023 年为 10 美元。
学校里一份风味牛奶加意大利面总共要花费近 15澳元。
总得来看，在南澳食堂吃饭，一顿饭（包括一份水果1澳元、火腿三明治5.5澳元和果汁4.5澳元）总成本约为11澳元。
南澳学校家长社区协会主席 Janice Zerna 表示，”食堂为学校社区提供的服务的，并不是为了牟取暴利。”
她说，成本上涨意味着父母将“减少在小卖部点餐的频率和种类”。
澳洲妈妈选择为孩子制作午餐
面对食堂不断上涨的价格，两个孩子的妈妈Ivona Nizic?尽量不依赖学校食堂，她每天早上 5 点起床，为孩子们准备午餐，然后再去上学。
Nizic女士表示，由于热门商品的价格上涨，她喜欢打包健康零食，而不是在食堂购买商品。
“我在家做的，所以我知道里面放了什么，”37 岁的Nizic女士说。
她的孩子 8 岁的 Luka 和 10 岁的 Tea 每天都会带午餐去学校上学，其中包括前一天晚餐的剩菜，包括炖牛肉、牛排或炖菜搭配意大利面或米饭以及至少两块水果和蔬菜。
“有时他们会吃自制的饼干或松饼，或者某种形式的切片，我会尽量保持健康，但显然我会在这里或那里放一些零食。”
“但显然我不会放薯条、果汁之类的东西……因为它们不健康。”
“有时候，我也带着他们一起去采购，挑选他们想要的东西。”
不过，她表示，食堂在提供健康食品方面“有所改善”。
“他们正在尝试将更多健康食品纳入菜单中。”
但她表示，家庭“肯定会受到食堂费用上涨的影响”。
不过，她孩子所在的 Allenby Gardens小学食堂的食物价格非常合理。
“在我给他们自由点食物的日子里，每个人可能需要支付 8?澳元左右，而他们得到的东西的数量相当不错。”
南澳教育部发言人表示，在开学第二周，所有学校和幼儿园都被提醒“考虑食品和饮料选择的承受能力”。
“整个社区都感受到了食品价格上涨，不幸的是，食堂也未能幸免于价格上涨。”
曼迪·萨彻也是Wholesome Child的创始人。这里是她的五个秘诀，教你如何准备更健康又会被吃完的午餐。
1. 多任务餐
她的最大秘诀是，让孩子带着剩余晚餐去学校。
“如果你有烤鸡肉、意大利面条、自制披萨、芝士通心粉，为什么这种食物不能带到学校？”
“可以用保温瓶带到学校或者让孩子习惯吃冷的剩饭。”
她说晚餐经常可以很容易地转换成丰盛的午餐盒饭。
“只要拿一些烤鸡，加入意大利面，可能再加点蛋黄酱或酸奶作为奶油调味淋汁，根本不费时间，而且你也会省钱。”
2. 增加品种
经常变变。每周制定的午餐计划意味着孩子们不会需要习惯每天吃同样的东西。
萨彻女士说，最好在周末、放学后或小伙伴来家玩时向他们介绍新食物，然后再将它们放入午餐盒中。
3. 让孩子们参与其中
每个人都知道孩子们会很挑剔。
萨彻女士说，让他们参与准备他们的午餐并让他们为他们的膳食计划提出想法有助于增加他们吃的东西的量。
“让他们知道，‘如果你想在星期一吃你的Vegemite三明治，那你就不能在周二吃，那么我们要吃什么呢？’。
“首先，它节省了你的时间，而且你也知道你会给他们带去的是他们会吃的东西。”
4. 手头有健康的主食
萨彻女士建议在周末花几个小时购物和准备食物，确保一些简单的主食已准备就绪。
她说，在冰箱里备上诸如鹰嘴豆泥、金枪鱼和蛋黄酱、切碎的胡萝卜和黄瓜、烤鹰嘴豆和煮蛋等会为平日的早晨减压。
“准备好这些简单的食物意味着当你时间不够的时候，你可以直接把它们放入午餐盒里。”
她还建议准备一些更健康的自制商品 — 香蕉面包、蔬菜松饼或红薯比萨饼 – 这些食物可以在一周内分成小份、放入冷冻和随时解冻。
5. 阅读标签
食品标签可能令人困惑且难以理解。
简而言之，萨彻女士说，在超市货架选购类似产品时，要比较钠、糖、食品添加剂和防腐剂水平。
“总的来说，我告诉父母，尽可能避免数字和食物色素 – 避免任何不是食物的东西。”
有需要的父母们，快来尝试一下吧！
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