据报道，周四，在塔州举行的2024年全国海鲜产业奖上，一家位于西澳Albany的小店赢得了全澳最佳炸鱼薯条店的称号。
据了解，这家小店名为“Hooked on Middleton Beach”，这家小店由Hayley Lutley和她的父母Shane和Janine Vale以及她的丈夫Jeremy Lutley共同经营。
在获奖后接受采访时，Hayley Lutley说：“我们来这里的时候根本不知道我们能获奖，所以在得知获奖时我们感到非常惊讶，我们也很荣幸能够站在500多人面前领奖。”
据了解，这项评选活动由澳大利亚海产品行业协会举办，共分为13个大类，旨在表彰为澳大利亚海产品行业的可持续发展做出积极贡献的企业。
在评选最佳炸鱼薯条店上，评委们均以顾客的身份去全国各地的炸鱼薯条店里取样，因为只有这样才能确保取样的真实性。
经过层层角逐，最终，Lutley-Vale家族战胜了来自塔州的Stanley Seafoods和来自昆州的Fisheries on The Spit，夺得了最佳炸鱼薯条店的桂冠。
这也是Albany这家炸鱼薯条店第二次赢得冠军，第一次是在2018年。
Hayley Lutley还将他们的胜利归功在当地产品和企业的支持上。
“一切都归功于我们使用的新鲜本地鱼。”
“我们和当地渔民的关系很好，他们从Denmark、Albany、Bremer Bay给我们带来渔获。”
“我们使用的都是来自西澳的优质产品，所以我们觉得这个奖项也有他们的功劳。”
Hayley Lutley还说，她和她的家人期待着回到Albany，他们还将在几周后与社区一起举办庆祝活动。
“非常感谢我们的顾客以及我们的23名员工，当然，还有整个Albany社区。”
“我们已经经营8年多了，如果没有员工和当地渔民的支持，我们就不会有现在的成绩。”
这家炸鱼薯条店获奖后，渔业部长Don Punch也表示，真的很高兴能够看到西澳在评奖活动中的出色表现。
“西澳在渔业可持续管理方面一直走在世界前列，在澳洲也获得了很大的认可，这也是对我们的海鲜企业、渔民和行业领导者的极大肯定。”
素材来源：Perthnow
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