最新出炉的一项由 taste.com.au 发起的 Dinner Heroes 调查显示,澳洲人最喜欢逛的超市区域,竟然是——新鲜水果和蔬菜区。
调查揭示了澳洲人在购物习惯上的代际差异和健康趋势。在所有受访者中,约有 16% 表示最爱的是果蔬区。
其中,首领地(ACT)的消费者健康意识最高,有 20% 选择了这个区域,其次是昆州(19%)和西澳(17%)。女性对健康饮食的重视程度也高于男性:21% 的女性偏好果蔬区,而男性仅为 10%。
不同年龄段的选择也各有不同。Baby Boomer(婴儿潮一代)中有 24% 表示最爱果蔬区,Gen X(X 世代)为 16%。
但到了年轻一代,这一比例迅速下降,Z 世代和千禧一代分别只有 10% 和 11%。他们更倾向于选择零食糖果区(13%),尤其是北领地的消费者,几乎有四分之一表示“最爱糖果区”。
新南威尔士大学的消费者行为学专家 Garg 教授分析说,趋势背后,一方面是随着年龄增长,人们更关注自身健康,另一方面是因为老年群体相对拥有更多可支配收入。
而澳洲学校近年来大力推动健康饮食教育,也潜移默化地影响了年轻一代的饮食习惯。
不仅是人类饮食在变化,宠物也成为超市消费的重要一环。调查发现,超过三分之一的宠物主人会将人类餐盘上的剩菜喂给自家宠物,其中 Z 世代占比高达 46%,千禧一代为 43%,远高于 Baby Boomer 的 28%。
Bondi Vet 动物医院负责人、兽医 Adams 博士表示:“我支持给宠物吃人类餐盘上的剩饭,尤其是不要浪费肉类资源。但前提是这些食物要有营养、不过量,确保宠物的饮食仍然是均衡的。”
她还指出,现代人越来越重视“天然食材”对宠物健康的影响,也推动了宠物食品行业向“全食物”方向转型。
整体来看,这项调查不仅展现了澳洲人对健康饮食的态度转变,也揭示了不同年龄层消费者在“如何花钱、买什么吃”这件事上的代际认知差异。
如果你下次走进超市,会去哪个区域逛得最久呢?
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