澳洲居然出现了土豆危机！产量下降，全国土豆供应短缺，薯条还能吃上吗？
2025年10月08日 22:32
澳洲民众正面临一场“土豆危机”。
南澳大利亚多地农民经历了过去十年来最艰难的一季后，全国土豆供应出现短缺，超市货架上越来越难找到这一国民食材。
极端天气严重影响了收成——南澳占全澳约八成的土豆产量，如今产量骤减，价格也随之走高。
澳洲最大土豆生产商 Mitolo Family Farms 表示，今年的气候让他们苦不堪言。该公司在Riverland、Murray Mallee及Adelaide Plains等地都有农场，每年供应超20万吨土豆。
但气象局最新报告显示，今年1月至9月南澳降雨量创下新低。Mitolo销售主管Josh Tselekidis坦言，这个季节是“过去十年最艰难的一次”，高温夏季加上反常的冷湿天气，使得土豆产量下降、瑕疵增多，部分甚至出现裂纹和表皮损伤。
虽然外观问题不影响食用，但整体质量和可销售数量均受到冲击。
Coles与Woolworths已经在部分门店贴出告示，提醒顾客土豆供应紧张、外观略有变化。两大超市均表示，此次短缺是季节交替期的自然现象，预计未来几周供应会逐步恢复。
然而，农场主们并不乐观。
Tselekidis指出，从8月底至今的短缺仍在持续，恐怕还将延续至少三到四周。
“这对农民来说是一次真正的考验，”他说，“但我们正在全力调整，以确保下一轮收成能尽快补上。”
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