墨尔本这所公校一到中午就太香了，必须全墨推广
墨尔本北区一所新开的学校——Wirrigirri 小学，最近形成了一个简单又温暖的传统。
每天中午，学生和老师们都会一起围坐在长桌边，吃一顿热腾腾的午餐。
这个做法，其实是借鉴了北欧学校的模式——由学校厨师现场烹饪健康餐。
虽然菜单里的瑞典肉丸被换成了羊肉丸子，但理念一样：让孩子吃得更健康、更愿意尝试新食物，也在一起用餐中学会社交。
校长 Bec Spink 去年访问了芬兰和瑞典的几所学校后，决定把这个做法带回澳洲。
“一起吃饭的时间，不只是吃东西，更是交流和建立归属感的好机会，”她说。
学校聘请了全职厨师 Mike Galton-Fenzi，每天为115名学生和29位教职员工准备午餐。
从意大利肉酱面到咖喱鸡、芝士通心粉，每道菜里都有蔬菜，还有清真和素食选项。
周一的餐点通常是无肉日。学校还会在早茶提供新鲜水果，下午点心时间准备小零食。
一年级学生 Lucas 给意大利面配西兰花打了五星好评：“这顿饭让我的肚子好开心！”
家长 Amel Idris 说，她的儿子 Noah 吃饭变得更积极，“他现在愿意尝试新食物，也更有自信了。”
另一位家长 Zamira Fejzulai 则最开心不用再准备午餐盒：“孩子每天吃同样的食物会腻，现在早上不用赶着做饭，我们还能一起好好吃早餐。”
类似的午餐计划在新州的 Berrima 公立学校也试行过，研究发现这种模式不仅改善了学生的饮食习惯，还让不同年级的孩子有更多互动，年长学生还会带着低年级的孩子一起吃饭。
在芬兰和瑞典，小学生都能免费享用学校午餐，食物必须符合国家营养标准。
研究显示，这样的政策不但改善了孩子的健康和学习表现，长期来看还让他们成年后的收入更高。
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