今夏必吃水果 NO.1！澳洲各大超市上新
今年夏天的水果界，被一款澳洲 “红宝石” 芒果狠狠拿捏了！源自昆士兰远北地区的Ruby Gold（宝石金芒果），将于今年夏天上架澳大利亚超市货架。
这款历经十年嫁接培育的独家品种，凭着红皮金肉的高颜值、少纤维的细腻口感，刚上市就引爆尝鲜热潮。
更惊喜的是，它带着经典芒果的浓郁风味，甜度和口感还实现了升级，堪称今年必吃的热带水果天花板。
这款芒果最初是在凯恩斯以西Dimbulah的Palumbo家族农场里，从一棵Kensington Pride芒果树的树枝上，意外发现的独特芽变品种。
不同于普通Kensington Pride，这棵树枝结出的芒果，红皮更鲜亮，口感也更细腻。为了保留这份独特风味，农场开启了长达十年的嫁接培育之路。
批发商Favco的热带水果业务经理John Nardi，是最早参与品种识别的专业人士：“它有着我们都爱的肯辛顿骄傲式浓郁风味，但甜度通常更突出一点。”“纤维也少了很多，吃起来不会黏腻。”
Ruby Gold已正式注册为独立品种，
拥有专属的植物育种者权利（PBR）。
经过严格测试，它被证明与其他芒果有明显区别，是名副其实的持证上岗优质果。
作为芒果界的“颜值担当”，Ruby Gold的外观辨识度拉满。成熟后果实表皮，覆盖着均匀的红宝石色、栗色腮红。
单果重量约200-500克，大小刚好适合一次吃完，不用浪费剥开果皮，金黄饱满的果肉瞬间释放出浓郁果香。
最让人惊艳的是它极少纤维的质地，
入口细腻无渣、入口即化。
完全没有普通芒果的粗糙黏腻感，吃起来超清爽。甜度更是达到18-20度，比经典Kensington Pride更胜一筹。
除了口感出众，Ruby Gold的营养价值也不容小觑。每100克果肉中，含有897微克β-胡萝卜素。这让它成为保护视力、缓解眼疲劳的天然“护眼神器”，特别适合长期用眼的上班族和学生党。
同时，它还富含维生素C、钾元素和膳食纤维。既能促进肠道蠕动帮助消化，又能补充日常所需营养，一举两得。更贴心的是，它每100克仅35千卡，低热量属性让减脂期也能放心解馋。
其实在正式批量上市前，Ruby Gold已在墨尔本的独立超市和零售商，进行了两年市场试验。结果收获了清一色好评，口碑爆棚。
经纪人Peter Tran回忆道：“第一次看到它的红晕就被震撼了。”“尝过之后更确定是‘赢家’这种颜值和口感的组合，根本无法抗拒。”
由于此前供应量少，市场需求一直居高不下。今年的经济作物，终于能满足更多消费者的尝鲜需求。
目前Ruby Gold已批量登陆全国各大连锁超市、精品水果店。今年首批供应量达15,000盘，虽比往年大幅增加，但作为应季品种，上市周期有限。部分电商平台同步上线预售，价格与优质进口芒果持平。
喜欢芒果的小伙伴赶紧冲，错过可要等明年！
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