Pictured: Anvers
《Australian Good Food Guide》2026 年 Chef Hat Awards 正式揭晓，为澳大利亚餐饮界再添激动人心的新篇章，标志着全国酒店业迈入一个全新的卓越、雄心与进化时代。Chef Hat Awards 已步入第 49 年，始终是澳大利亚最受尊敬的烹饪成就衡量标准之一，表彰那些在技术、创意、一致性，以及对食材、地域与人的尊重方面表现卓越的餐厅。
在今年的评选中，South Australia 成为高端食材驱动料理的强劲力量。历史性的一刻是，Anvers Wines 首次参评便获得了惊人的 17 分，这是南澳餐厅首次以此分数进入榜单。这项里程碑式的成就使 Anvers 以及其团队（由 Executive Chef Connor Bishop 领导）一跃跻身澳大利亚顶级餐饮之列。
LVN 今年另一大亮点是 LVN，其分数在一年内从 14 分跃升至 17 分。这是 2026 年度最显著的评分提升之一，充分体现了该餐厅持续的成长、精进和对卓越品质的追求。总体来看，South Australia 目前拥有 三家 18 分餐厅 和 三家 17 分餐厅。
18 分阵容包括：Restaurant Botanic
Penfolds Magill Estate Restaurant
Maxwell’s Restaurant
紧随其后的是新增至 17 分类别的 Hentley Farm，与 LVN 和 Anvers 并列。
Chef Hats 的评选采用严格的独立评审制度，由经验丰富的业内专家匿名进行，依据 20 分制评分。只有提供顶级用餐体验的餐厅才会获得 Chef Hat。
今年的奖项呈现出一个自信而不断进化的餐饮景象。澳大利亚各地的主厨与酒店团队不断突破期待，通过展现地区故事、提升技艺，为食客带来更具共鸣的体验。2026 年的 Chef Hat Awards 也突显出一个愈发锐利、大胆且富于表现力的行业。
See the Winners:
18 Hats
Restaurant Botanic — Adelaide
Penfolds Magill Estate Restaurant — Adelaide
Maxwell’s Restaurant — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
17 Hats
LVN — Adelaide Hills
Hentley Farm — Barossa Valley
Anvers Wines — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
16 Hats
Hardy’s Verandah Restaurant — Adelaide
15 Hats
Appellation — Barossa Valley
14 Hats
Station Road — Adelaide
Luma Restaurant — Adelaide
Ondeen — Adelaide Hills
Mt Lofty Ranges Vineyard — Adelaide Hills
Fino Seppeltsfield — Barossa Valley
Rumi on Louth — Eyre Peninsula
13 Hats
Osteria Oggi — Adelaide
Africola — Adelaide
Aurora ADL — Adelaide
Topiary — Adelaide
Arkhe — Adelaide
Fino Vino — Adelaide
Lenzerheide — Adelaide
Pinco Italo — Adelaide
Ode Bistro — Adelaide
Tunki — Adelaide
Herringbone — Adelaide
The Lane Vineyard — Adelaide
Hills Thelma Piccadilly — Adelaide
St Hugo Restaurant — Barossa Valley
Staguni — Barossa Valley
Orleana — Barossa Valley
Bush DeVine — Clare Valley
Elementary by Soul Co — Coonawarra and the Limestone Coast
The Little Rickshaw — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
The Line and Label — Eyre Peninsula
12 Hats
Garcon Bleu — Adelaide
Peel Street — Adelaide
Samurai Teppanyaki House — Adelaide
Golden Boy — Adelaide
Orso — Adelaide
Kiin — Adelaide
La Louisiane — Adelaide
MENSA — Adelaide
Carnivore — Adelaide
Lola’s Wine Bar — Adelaide
Allegra Dining Room —Adelaide
Pike & Joyce — Adelaide
Hills fermentAsian — Barossa Valley
Otherness — Barossa Valley
Vintners Bar & Grill — Barossa Valley
Watervale Hotel — Clare Valley
Slate — Clare Valley
Pipers of Penola — Coonawarra and the Limestone Coast
Star of Greece — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
Serafino Restaurant — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
d’Arry’s Verandah Restaurant — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
Ekhidna Wines and Kitchen — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
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