米其林大厨力荐！Coles和Woolies仅售1.5刀的宝藏食材，让家常菜瞬间升级
各位爱下厨的朋友们，想在澳洲做出正宗地道的意大利面吗？
最近，一位米其林星级名厨Giorgio Locatelli在一档播客节目中，毫无保留地分享了他逛Coles和Woolworths的“私藏秘籍”，他不仅力推一款
仅售1.5刀的平价食材，
还严厉批评了一个很多澳洲家庭都在犯的烹饪误区。
这位曾担任意大利版《厨艺大师》评委的顶级大厨，在播客节目《Table Manners》中聊到意式烹饪的时，特别点名了一款
在Coles和Woolworths
就能轻松买到的产品。
当主持人Jessie提到自己常给孩子用Mutti品牌的番茄产品做意面酱时，Giorgio立刻点头称赞：“我觉得非常好吃。”
大厨认证
超市里的平价宝藏
Giorgio解释说，Mutti的罐装番茄有时比新鲜番茄更好，因为你能清楚知道罐子上标注的采摘时间。
每一罐都有小字写明番茄是在何时从农场采摘的，品质稳定可靠。
在Coles和Woolworths，Mutti的产品种类很多，包括
400g番茄罐头：仅需1.50 – 2.05澳元
意面酱罐头：约3.80澳元
罐装番茄泥：低至2.90澳元
实际上， Mutti刚刚在澳洲权威消费测评机构CHOICE的盲测中夺冠！特别是
Mutti Polpa有机切碎番茄，
专家评分高达80%。
测评官形容它：“色泽鲜红，果肉饱满，质地浓稠，番茄味浓郁且平衡感极佳。”
大厨警告
做意面千万别放这个
如果你最近打算做一道经典的肉酱意面，乔治特别提醒：不要加糖！
主持人Jessie提到，自己有时会给孩子做酱时加一点糖，Giorgio听后立刻扶额摇头。
他强调：“有人说加糖可以中和酸味，根本不是这样。”
“加糖并不能消除酸味，只会让酱料变甜。”他建议不要用糖来掩盖番茄本身的风味。
下次去Coles或Woolies采购，记得把Mutti加入购物车。记住大厨的叮嘱1.5澳元的罐头买对了，但千万别手抖放糖哦！
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