从10月1日起,澳洲刷卡消费将迎来重大变化,银行卡附加费将被禁止收取。澳联储称,这项改革预计每年可为消费者节省约16亿澳元,但不少餐饮业者警告,这笔成本不会凭空消失。商家如果不能另外收手续费,就只能选择提高菜单价格、压缩利润,甚至干脆改成只收现金。
阿德莱德酒吧老板Simone Douglas表示,餐饮行业利润空间本来就很有限,很难自行吞下刷卡成本。她经营The Duke of Brunswick Hotel和The Port Admiral Hotel,目前已经考虑在店内安装提款机,让顾客更多使用现金。她直言,无论采用哪一种方案,最终承担成本的仍然可能是消费者。
餐车行业同样感受到压力。Rik’s Grill老板Rik Carr表示,如果不能继续收取刷卡附加费,餐车可能不得不改成只收现金,或者给予现金付款顾客折扣。一些餐车节主办方甚至已经考虑在活动现场租用提款机,方便消费者取现。
事实上,已经有商家提前转向现金模式。Findon的Zeppole & Co从2024年开始只接受现金付款,店家表示,每年因此省下约1.5万澳元刷卡费用。虽然刚开始曾遭顾客批评,但现在大部分人已经习惯,商家也认为这让自己能够把甜品价格维持在较低水平。
Gumeracha的The Big Rocking Horse也呼吁顾客尽量使用现金,并表示不希望通过全面涨价来消化刷卡成本。不过,店家警告,大多数企业最后可能还是会选择提高价格,而且涨幅甚至可能超过原本的刷卡附加费。这样一来,原本只由刷卡顾客承担的费用,可能被平均摊到所有消费者身上。
澳洲酒店协会南澳分会负责人Anna Moeller也认为,这项改革实施时机非常敏感,企业正同时面对工资、能源、食品和租金上涨。她预计,未来会有更多餐厅、酒吧推出现金折扣,甚至调整付款方式。对消费者来说,10月以后结账时虽然看不到那笔刷卡附加费,但菜单上的价格是否悄悄上涨,可能才是真正需要关注的变化。
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