———前言———
澳洲家庭面对的生活成本压力，并没有随着总体通胀回落而迅速消失。住房、电费、保险和交通开支已经占据越来越多收入，如今连每周都无法回避的超市账单，也在继续挤压家庭预算。
Canstar对Woolworths同一批商品进行比较后发现，这份购物清单的总价从2025年3月的213.89澳元，升至2026年7月的232.02澳元，16个月增加18.13澳元，累计涨幅达到8.5%。看起来只是多花了十几澳元，但对于每周都要重复购买食品和日用品的家庭来说，这种涨价会不断累积，最终变成每年数百甚至数千澳元的额外负担。
同一份购物清单，为何贵了18.13澳元
Canstar比较的是相同商品，可以减少更换品牌造成的干扰。牛奶、肉末、黄油和防晒霜等常用品涨价后，消费者很难完全停止购买，只能减少数量、改选自有品牌或者等待促销。Woolworths在2026财年报告中称，其不含烟草商品的平均价格有所下降，普通食品降价和促销增加，部分抵消了牛羊肉等生鲜商品上涨。两组数据并不矛盾，因为商品范围和比较时间不同。
这也说明，超市公布的平均价格可能保持稳定，部分家庭却依然觉得账单越来越贵。消费者感受到的不是数万种商品的平均变化，而是购物车里那些必须购买的食品究竟涨了多少。
工资追不上开支，购买力继续被压缩
截至2026年3月，澳洲工资同比增长3.3%。随后公布的最新数据则显示，截至2026年6月，工资增速已经放缓至3.2%。购物篮8.5%的涨幅覆盖16个月，工资数据覆盖12个月，两者不能直接相减，但前者仍明显高于附近时期的年度工资增速。澳洲统计局最新数据显示，2026年7月整体通胀为3.5%，食品和非酒精饮料价格同比上涨3.2%。
官方食品指数覆盖范围比Canstar购物篮更广，因此涨幅较低，但它同样说明食品价格并没有下降，只是上涨速度有所变化。部分受访者的经历更直观。一名四口之家消费者称，每周食品采购过去约为300澳元，现在感觉已经超过400澳元；另一名独居者表示，每周多花20至30澳元，买到的东西却更少。这些属于个人经历，不能代表全国平均水平，却反映出不少家庭只能减少数量和非必需品。
澳洲人正在改变整个购物方式
Canstar最新调查显示，四口之家每周平均食品杂货开支约为245澳元，高于2025年的240澳元。与五年前约187澳元相比，每周增加58澳元，一年大约多支出3000澳元。调查还发现，81%的消费者过去一年改变了购物习惯：40%减少零食，38%更加注意单位价格，34%提前查看促销目录，30%购买接近保质期的降价商品，25%转向超市自有品牌。
约65%的受访者会前往至少两家超市完成采购，消费者组织CHOICE走访27个地区的104家超市后发现，在不计算促销的情况下，16种商品组成的购物篮在Aldi为68.60澳元、Woolworths为77.53澳元、Coles为78.58澳元、IGA则达到91.65澳元。地区之间同样存在差异，水果和蔬菜是主要原因之一。
家庭想要控制账单，不仅要减少购买，还要花更多时间研究促销、规划菜单并往返不同商店。食品支出或许暂时得到控制，但消费者付出的时间和便利性也在增加。
成本确实上涨，超市利润同样引发质疑
食品价格上涨并非只有一个原因。前几年的供应链受阻，航运和仓储成本大幅增加，部分成本后来没有完全回落。超市还要面对工资、能源、冷藏和物流费用上涨，农场则受到化肥、燃油、机械维护、利率和极端天气影响。但消费者的不满还来自两大超市的利润。
Woolworths 2026财年法定税后净利润约11.38亿澳元，同比增长18.1%；其澳洲食品业务息税前利润达到29.53亿澳元，增长8.5%。Coles法定税后净利润约10.90亿澳元，同比增长1%；其超市业务息税前利润达到23.65亿澳元，增长12.2%。
利润增长可能来自销量、网络业务、广告收入和成本控制，不能直接证明存在违法定价，但在家庭不断减少食品支出的背景下，公众对价格透明度的质疑很难消失。
竞争不足，新监管能否真正压住价格？
澳洲竞争与消费者委员会此前指出，Coles和Woolworths合计占全澳超市零售销售额约67%，Aldi约占9%，由Metcash供应的独立超市约占7%。监管机构认为，这种寡头结构可能削弱企业积极进行价格竞争的动力。悉尼大学研究员Lisa Asher估计，竞争不足可能使澳洲消费者为食品杂货多支付约10%，并呼吁成立皇家委员会调查大型零售市场。
但这一比例是专家估算，并非监管机构已经确认的官方结论。从2026年7月1日起，澳洲正式实施超市过度定价禁令，目前覆盖Coles和Woolworths。只有当商品售价相对于采购、运输、工资、租金等成本，再加上合理利润后仍然“显著过高”，才可能构成过度定价。消费者可以提交线索，超市也必须保存价格、销量和成本资料。
严重违规企业每次最高可能面临1000万澳元、违法所得三倍或上一年度营业额10%三者中的最高处罚。不过，核算直接和间接成本并不简单，新规也不意味着货架价格会立即下降，最终还要看执法力度和市场竞争能否真正加强。
——结语——
Woolworths一份购物清单16个月上涨8.5%，不能代表澳洲全部食品价格，却反映了许多家庭的真实处境：工资虽然上涨，必需品价格却在不断吞噬新增收入。消费者已经开始跨店比价、减少零食、选择自有品牌和购买冷冻食品。这些做法可以暂时守住预算，却无法解决供应成本、市场集中和定价透明度等深层问题。
对于普通家庭而言，他们需要的不只是通胀增速放缓，而是在下一次走到收银台时，不再发现自己花得更多，买到的东西却越来越少。
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