台湾最新研究：「白扁豆」可阻断中共（新冠）病毒
【希望之声2020年7月29日】（编辑：李文涵）白扁豆炒后可食用。原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。秋、冬二季采收成熟果实，晒干，取出种子，再晒干。种子扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜。气微，味淡，嚼之有豆腥味。
《三立新闻》报道，台湾中央研究院基因体研究中心今（29）公布最新的抗疫研究，证实从白扁豆萃取出的蛋白质FRIL可抓住中共（新冠）病毒表面的醣分子，进而抑制病毒感染、阻断其传播，提供新的抗疫研发方向。该研究论文已于7月24日刊登于《细胞报告》（Cell Reports）。
此项研究由中研院马彻研究员及詹家琮研究技师合作， 詹家琮长年在中草药里找寻传染病的科学解方，经过实验发现，《本草纲目》提过的「白扁豆」可有效抑制流感病毒，其效果远超过其他四百多种中药，更与常见的西药相当。
《神农本草》记载，白扁豆味甘，性微温。归脾、胃经。有健脾，化湿，消暑功效。
【主治】
用于脾虚湿盛，运化失常，而见食少便塘或泄泻，及脾虚而湿浊下注，白带过多等证。；本品能健脾化湿。常配人参、白术、茯苓等，共收健脾止泻、止带之功。
用于暑湿吐泻。能健脾化湿，消暑和中。如《千金方》单用本品水煎服，治暑湿吐泻也可配香薷、厚朴等同用，如香薷饮。
此外，对食物中毒的呕吐，前人还单用鲜品研水绞汁服，有解毒和缓和呕吐的作用。
【文献别录】
《药性本草》：「解一切草木毒，生嚼及煮外服，取效。」
《本草图经》：「主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。」
《本草纲目》：「止泄痢，消暑，暖脾胃，除湿热，止消渴。」
而马彻长期研究全效流感疫苗【相关阅读:显微镜学家发表对四家疫苗公司的成分分析】，他与詹家琮自2016年起便着手研究白扁豆抑制流感病毒的原因，并发现关键就是──蛋白质FRIL。从白扁豆萃取出的FRIL，其结构如同一颗极小型的消波块（约7奈米立方），有四个完全一样、向外突出的端点，这些端点会与醣分子产生结合作用，因此，一个FRIL可同时抓住在其周围的多个醣分子。由于冠状病毒表面的棘蛋白（Spike Protein）与流感病毒表面一样，皆布满了醣分子，研究团队在今（2020）年疫情爆发后，便立即着手将流感研究延续至新冠病毒的测试。
中研院进一步说明，在先前的流感实验中，团队发现，在普通的细胞内，流感病毒可长驱直入到细胞核内，造成感染，并在数小时后导致细胞坏死。但在加入FRIL的细胞中，细胞核如同多了金钟罩铁布衫，流感病毒无法进入，感染率大幅下降至10%以下。在新冠病毒的细胞实验中，团队也发现，新冠病毒无法进入经FRIL处理的细胞的细胞膜，有效抑制感染至5%以下。
针对流感，研究人员已进一步做过小鼠实验。结果显示，在致死剂量的H1N1流感病毒感染之下，从鼻腔喷入FRIL（3mg/kg）的小鼠中，有7成安然无恙，而没有FRIL保护的小鼠，则在8天内全部死亡。不仅如此，团队进一步将FRIL与目前对多种流感有效的广效抗体FI6比较，发现在11种流感病毒株中，FRIL的抑制能力涵盖比FI6更多种的流感，其效力也更强。
今年4月，研究团队在取得台湾大学/疾管署提供的病毒株后（hCoV-19/Taiwan/NTU04/2020），便开始测试FRIL对新冠病毒的抑制能力。经实验发现，只要极少量的FRIL，就可以抑制SARS-CoV-2 感染细胞，甚至在感染以后才给予FRIL都有显着的效果。当病毒感染细胞的过程中加入FRIL，FRIL几乎是全方位的抓住四周的棘蛋白，使病毒因此动弹不得而无法进行攻击、复制。
马彻表示，目前的成果仍属基础研究，要进一步将研究转化成治疗或预防的医药用品，还有很长的一段路。不过，白扁豆不仅是《本草纲目》里所记载的草药，其实也是世界上许多地方（如印度、东南亚）的日常食物，代表人类食用白扁豆的历史上千年，安全、可靠度高。
《新头壳》引述张上淳观点表示，国、内外的研发单位除了尝试研发中共肺炎的疫苗，也会找治疗药物，找到方法后也持续做检测，而中研院、国卫院也正在检测该药物成分，认为可能对中共（新冠）病毒是有效的，而「白扁豆」就是研发单位找到的其中一部份。
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