有中国博主22日发影片踢爆，河北张家口市康保县屯垦镇收购商为在运输过程中保鲜，给白菜蘸甲醛，这些“甲醛白菜”已销往江苏、安徽等地，恐上亿人中招，消息引发舆论哗然。网友闻讯惊呼是“2024年食用油罐车混运事件”升级版。
综合媒体报道，近日，博主“渔猎齐哥”通过伪装成货主，以无人机航拍等方式，在屯垦镇拍下收购商给白菜蘸取甲醛保鲜的一幕。工人在装车前，会将白菜在标注“甲醛”字样的桶装容器中蘸一下，再进行装车，且随机挑选多个大白菜装载挂车，均存在装车前蘸取甲醛溶液用于保鲜的情况。
其中，影片中拍到一辆正在装车的货车司机表示，这车大白菜将运往江苏宿迁。还有一现场人员表示，蘸取甲醛溶液后能保鲜二至三天。该博主并表示已在合肥某市场的大白菜中检测出了甲醛，确认是从河北运来的大白菜。
该博主22日发布影片后，立刻引发舆论哗然。大批网民怒骂，“到底还有什么是安全的？”、“就连最便宜的大白菜竟然也被蘸甲醛保鲜”、“如果不是博主曝光，这件事什么时候才能发现？食安怎么把关的？”
官方确认情况属实。目前，公安部门已对相关人员车辆采取强制措施。全县蔬菜收购、运输、销售环节正在排查处理中。
蔬菜中的甲醛可以分为内源性和外源性两类。内源性的甲醛是生物代谢过程中产生的，大白菜、香菇、甚至苹果和海鲜在生长过程中，体内都会天然自带极微量的甲醛。这种天然甲醛含量极低，且容易挥发，对人体没有任何危害。
外源性的甲醛是在食物加工、运输、销售过程中由于人为不当使用产生的，向蔬菜根部喷洒稀释后的甲醛，可减少发热腐烂还会使其根部白净，更受购买者的喜爱。但食品安全法规定甲醛不得作为食品用加工助剂生产经营和使用。甲醛会引致严重腹痛、呕吐、昏迷、肾脏受损或死亡。
来源：世界日报