【希望之声2026年9月5日】（编辑：李智） 以为喝甜饮只是热量多？美国最新研究发现，果糖在小肠中的代谢反应，可能进一步促使身体吸收食物中的脂肪，揭示高果糖玉米糖浆（HFCS）与肥胖之间另一条过去较少受到注意的途径。
科技新闻网站《ScienceAlert》报导，这项由美国加州大学尔湾分校（UC Irvine）主导的研究，8月28日发表于期刊《科学先驱》（Science Advances）。研究团队以基因改造小鼠实验发现，阻断小肠代谢果糖的能力后，小鼠摄取高剂量高果糖玉米糖浆时，体重与脂肪增加幅度较小，胰岛素敏感度也较佳。
研究团队进一步发现，果糖在小肠代谢时会改变肠道菌相，连带影响巨噬细胞，进而促使负责吸收脂肪的微小淋巴管「乳糜管」（lacteals）生长。反之，小鼠缺乏代谢果糖的关键酵素KHK-C时，回肠乳糜管会缩短，脂肪吸收量也下降，部分膳食脂肪则随粪便排出。后续肠道菌移植实验，也支持肠道菌相参与这条代谢链。
研究人员提醒，目前证据仍来自高剂量果糖的小鼠实验，不能直接推论人体也会出现相同程度的脂肪吸收变化，民众也不应自行使用抑制果糖代谢的药物。未来仍需人体研究确认这项机转，在此之前，减少含糖饮料与高果糖糖浆摄取，仍是较直接的健康做法。
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