惡劣天氣影響農產品生產,澳洲可能出現土豆雞蛋短缺
2024年03月14日 20:12
據《每日電訊報》報道，由於惡劣天氣阻礙了生產，購物者很快就很難超市貨架上找到雞蛋和土豆。
與2023年一樣，降雨導致維州和塔州的土豆種植停滯，高溫影響了西澳的土豆種植，而洪水、火災和禽流感則限制了西澳的雞蛋產量。
庫存減少的警告是在現有甜菜根和當地軟飲料短缺以及去年雞肉、可可、啤酒、牛奶、玉米、香蕉、魚和乾果供應有限之後發出的。
AusVeg 發言人表示：「此類供應短缺通常與局部惡劣天氣事件有關，而這些天氣事件很難預測。在澳洲新鮮蔬菜產品的國內供應方面，我們的優勢是全國蔬菜供應鏈以及全年生產大部分新鮮蔬菜的能力。這意味著，在許多情況下，由於天氣事件或其他因素而導致澳洲個別地區供應的短期減少，都可以通過其他地區的生產來填補。」
Beta Spuds首席執行官Matthew Cocciolone表示，預計今年中期將出現馬鈴薯短缺。
Cocciolone 說：「目前，西澳種植的土豆並不短缺，但我們經歷了非常炎熱的夏季，我們預計五月或六月會出現一些短缺，農業是一個有風險的行業，尤其是當我們應對影響生產或破壞生產的因素時。」
澳洲蛋農協會西澳總監伊恩·威爾遜 (Ian Wilson) 表示，洪水和炎熱天氣不僅會影響供應，季節性需求也會發揮作用。
「你會發現聖誕節和復活節傳統上是一年中對雞蛋需求量很大的兩個時期，具有一定產能的農場沒有能力投入額外的鳥類或棚屋來滿足該窗口的需求」。
迄今為止，澳洲成功避免了西班牙和義大利等生產大國的乾旱和熱浪造成的影響歐洲的橄欖油短缺。
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