你以為只有國寶袋鼠和奇異果會吵架？錯！澳洲和紐西蘭的「兄弟之爭」早就延伸到了飲食文化、明星歸屬權，甚至…一杯咖啡！對，
就是那杯全球咖啡控都愛點的
flat white（馥芮白）
最近，這場關於「flat white 到底是誰發明的」的爭議又被點燃，起因是一塊機場的歡迎標牌，讓澳洲人瞬間炸鍋：「他們居然說馥芮白是他們發明的？」
澳洲人一直引以為傲的咖啡文化，特別是在墨爾本，幾乎成了城市標籤。
不論你走到世界哪個角落，只要菜單上寫著「long black」或「flat white」，八成就會有人好奇：
「嘿，你是不是澳洲人？」
但是最近，有位澳洲喜劇演員Tom Cashman到了紐西蘭，一進惠靈頓機場就傻眼了。他看到一個牌子上赫然寫著：
「歡迎回家：馥芮白真正的誕生地。」
Tom Cashman心想：「啥？他們這是做了個歡迎我的專屬牌子嗎？我可是來自悉尼，flat white可是我們那兒發明的啊！」
結果他走近一看，不是臨時電子牌，是永久立在那兒的！「等等，他們竟然以為flat white是他們發明的？！！」他當場震驚發TikTok吐槽，引發熱議。
證據在哪？誰先發明了flat white？
來看看兩國的「官方說法」：
澳洲版本
早在1983年，悉尼Miller Treat咖啡館的評論中就出現了「flat white」。
咖啡師Alan Preston說，他在昆士蘭先做的flat white，後來帶到悉尼，1985年正式加進Moors Espresso Bar的菜單。
同一年，澳洲議會大廈的餐廳甚至貼出告示說：「只供應flat white」，原因是牛奶發泡失敗，只能做不帶奶泡的咖啡，意外成就了flat white。
紐西蘭版本
奧克蘭的DKD咖啡館表示，他們是從澳洲朋友那裡聽說這個名字的（好像有點打臉…）。
惠靈頓的Bar Bodega說，他們的flat white是一次失敗的卡布奇諾意外誕生的（1989年）。
還有咖啡達人Craig Miller說，自己在80年代中期用澳洲的做法在奧克蘭推出了flat white，並寫書記錄了這段歷史。
到底是誰贏了？
說實話，到現在也沒個鐵證如山的證據能蓋棺定論。不過看起來，紐西蘭的「靈感來源」多多少少都跟澳洲脫不開關係。
但不管誰發明的，flat white如今已經成了大洋洲的咖啡驕傲，走紅全球，外國人都在點！
小知識時間：什麼是Flat White？簡單說，它就像拿鐵的「精緻版」：
更少的奶泡
更多的濃縮咖啡風味
口感更順滑、更綿密
不管是誰發明的，我們喝得開心最重要！不過嘛，澳洲跟紐西蘭的「咖啡之爭」估計還會繼續，就像兄弟姐妹吵架一樣，吵歸吵，感情還在。
*以上內容系網友Max說澳洲自行轉載自悉尼生活資訊，該文僅代表原作者觀點和態度。本站系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。