嘌呤存在於細胞的細胞核當中,是一切生物細胞的基本成分,在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,人體尿酸過高就會引起痛風。
即使沒有痛風,高尿酸血症患者發生尿路結石的幾率高達一般人群近20倍左右,而且約20%~40%的高尿酸血症患者,同樣會發展為尿酸性腎病。
1.痛風:高嘌呤食物會導致體內尿酸水平升高,引起痛風發作,表現為關節出現紅、腫、熱、痛和功能障礙,可伴有發熱,耳郭、關節周圍以及鷹嘴等處常見痛風。
2.代謝性疾病:高嘌呤食物會導致體內血糖和血脂代謝異常,引起高脂血症、糖尿病等。
3.腎臟疾病:高嘌呤食物會導致腎臟損害,引起痛風性腎病、腎結石、腎衰竭等。
4.其他疾病:高嘌呤食物會影響心腦血管,導致動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。
吃海鮮是會導致高尿酸血症的,海鮮導致尿酸升高的原因是海鮮中含有大量的嘌呤,而嘌呤在機體內最終的代謝產物就是尿酸,因此多吃海鮮會導致患者尿酸有明顯升高的現象。
吃過多海鮮等高嘌呤的食物會導致人體代謝功能異常,代謝終末產物尿酸無法及時排出體外,從而導致尿液中的尿酸濃度過高,最終尿酸可以尿酸鹽形式沉積在人體關節和其他部位,引起痛風和其他疾病。
【菌類】
大部分菌類的嘌呤含量都非常高,尤其是香菇,每100克香菇中嘌呤含量高達150毫克。對於高尿酸血症患者來說,吃菌類無疑是雪上加霜,會降低腎臟代謝能力,進一步損傷腎功能,長此以往就會誘發腎炎。
溫馨提醒:日常生活中,高尿酸患者必須控制飲食,採用低熱量食物,減少高嘌呤食物的攝入,嚴格戒酒。如果出現嘌呤過高的情況,建議及時去醫院進行檢查,謹遵醫囑飲食,避免耽誤病情。
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來源:老康談社會