關於「鋅元素」,很多人都知道孕婦需要補硒,卻不知道男性更需要補鋅。
這不僅關乎著孕婦與胎兒的身體健康,在鋅的生理功能上,男性補鋅還對提高機體免疫有著重要作用,被人們稱為「生命之花」、「智力之源」,尤其建議大家多吃這幾種食物,身體強壯、免疫力強。
但如果是孕婦、兒童食用,建議大家熟吃,特別是生蚝中容易感染的食源性致病菌副溶血性弧菌與沙門氏菌,人在接觸后,會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、消化不良,甚至是急性中毒,所以更建議大家能熟吃就熟吃。
除此以外,海蠣中還有豐富的維生素C、維生素B族、維生素A、生物素、鉀、磷、鎂、鐵、鋅、銅、碘、硒等營養成分,特別是其中的牛磺酸,可作用於機體的多個器官組織,並對促進大腦神經系統發育十分有利。
不僅如此,松子中有34.3g的不飽和脂肪酸,12.9g的蛋白質,屬於高營養密度食物,即使對於糖尿病患者而言,松子是一種低升糖指數、低血糖符合的堅果,適量吃即可。
在民間,山核桃更有「長壽果」的稱號,大家每天不妨吃2~3顆山核桃,供機體所需。
來源:爆炸營養彭鑫蕊