第二,大家嫌吃西瓜太麻煩
現在不少人都認為,買只西瓜既要切開,又要吐瓜籽,實在太麻煩,如果買到不熟的西瓜還要找攤主交涉,遇到不講理的攤主,消費者也只能自認倒霉。值得一提的是,不少年輕人表示,吃完了西瓜之後,還要擦桌子和洗手,實在太麻煩,那乾脆就不吃了。
第三,老百姓更重視身體健康
第四,夏季水果很多,消費者有多種選擇
隨著夏季各種水果的集中上市,現在消費者購買水果時,可以有多種選擇,已經不再像過去物資匱乏的年代,夏季也只有西瓜可以吃。事實上,現在夏季上市的水果非常豐富,如榴槤、車厘子、蜜柚、芒果、荔枝等各類水果。消費者如果吃膩了西瓜,可以換其他水果品嘗。所以,現在購買西瓜的需求已經大不如過去。
第五,部分西瓜放過膨大劑和甜蜜素
事實上,部分瓜農過多使用膨大劑、甜蜜素、催熟劑,不僅會影響到西瓜口感和保鮮期。而且對人體也是有害的。所以,一些消費者覺得現在的西瓜變味了,就減少了西瓜的購買需求。
而面對當前大量西瓜的滯銷,我們又該如何應對呢?實際上,瓜農們可以進行品種革命。比如,研製無籽西瓜、黃瓤的「金蜜」、迷你型的「拇指西瓜」,還有自帶奶香的「冰淇淋西瓜」。而這類精品西瓜往往會受到年輕人群體的追捧。此外,相關從業人員應該在網上多發布一些西瓜的升級吃法,並教年輕人如何去做。比如,西瓜冰粉、西瓜冷泡茶、西瓜椰奶茶等等,這樣可以引發年輕人購買西瓜的需求。
來源:平說財經張平