第二,大家嫌吃西瓜太麻烦
现在不少人都认为,买只西瓜既要切开,又要吐瓜籽,实在太麻烦,如果买到不熟的西瓜还要找摊主交涉,遇到不讲理的摊主,消费者也只能自认倒霉。值得一提的是,不少年轻人表示,吃完了西瓜之后,还要擦桌子和洗手,实在太麻烦,那干脆就不吃了。
第三,老百姓更重视身体健康
第四,夏季水果很多,消费者有多种选择
随着夏季各种水果的集中上市,现在消费者购买水果时,可以有多种选择,已经不再像过去物资匮乏的年代,夏季也只有西瓜可以吃。事实上,现在夏季上市的水果非常丰富,如榴莲、车厘子、蜜柚、芒果、荔枝等各类水果。消费者如果吃腻了西瓜,可以换其他水果品尝。所以,现在购买西瓜的需求已经大不如过去。
第五,部分西瓜放过膨大剂和甜蜜素
事实上,部分瓜农过多使用膨大剂、甜蜜素、催熟剂,不仅会影响到西瓜口感和保鲜期。而且对人体也是有害的。所以,一些消费者觉得现在的西瓜变味了,就减少了西瓜的购买需求。
而面对当前大量西瓜的滞销,我们又该如何应对呢?实际上,瓜农们可以进行品种革命。比如,研制无籽西瓜、黄瓤的“金蜜”、迷你型的“拇指西瓜”,还有自带奶香的“冰淇淋西瓜”。而这类精品西瓜往往会受到年轻人群体的追捧。此外,相关从业人员应该在网上多发布一些西瓜的升级吃法,并教年轻人如何去做。比如,西瓜冰粉、西瓜冷泡茶、西瓜椰奶茶等等,这样可以引发年轻人购买西瓜的需求。
来源:平说财经张平