澳2016年度Google最热饮食类单词搜索:素食
2016年12月30日 17:11
2016-12-30 18:00 来源: DailyMail 原文网址
据《每日邮报》报道，在过去12个月中，澳洲人搜索第二多的饮食类单词是“gluten-free”（无麸质）；排第三的是“paleo”（旧石器时代）饮食法，这种饮食方式提倡只吃史前时期的食物，例如肉、坚果和浆果，不吃祖先不熟悉的食物，例如乳制品；“sugar-free”（无糖）排在第四；排第五的是“5:2 diet”（5:2轻断食法），即在七天中，选择不连续的两天进行轻断食。
饮食控制之所以维持着超高人气是受名人效应的影响，著名的素食主义者包括女演员Alicia Silverstone、脱口秀节目主持人 Ellen DeGeneres和歌手Ariana Grande。Grande曾说过：“我爱动物多于大部分人类，这不是个玩笑话。”
（图片来源：《每日邮报》）
但是，本月早些时候，美国连锁超市Whole Foods预测，弹性素食主义“flexitarianism”将成为2017年最大的饮食趋势之一。
弹性素食主义可以理解成为间中的素食主义，似乎是一种更可行的、可现实的食物态度。早在2009年，Paul McCartney就开始成为间中的素食者，最近Gwyneth Paltrow、Joanna Lumley、Jamie Oliver相继加入这一阵型。
吃较少的肉可以降低患糖尿病、癌症和心脏病的风险，这已经得到证明。而弹性素食主义则鼓励人们吃更多的蔬菜。
Google Trends最新公布数据显示，2016年澳洲人搜索最多的关于饮食方面的资讯仍然以健康饮食为主。最热的是已流行一段时间的“vegan”（素食）及相关单词。
（Ann）