澳洲政府警告:这些鸡蛋带致命病菌,吃了后果很严重
来源:悉尼印象
突发警告!!
澳洲市面上销售的鸡蛋,
可能“有毒”!!

可怕的沙门氏菌,已经,席卷全澳!!
截止到19年1月,已经有412起感染病例!!

罪魁祸首,极有可能就是,我们每天都吃的鸡蛋!

赶紧去查查你家冰箱,如果家里的鸡蛋有这些标记…
别犹豫,赶紧丢掉!!

新南威尔士州食品监督局(NSW Food Authority)近日宣布,数千枚鸡蛋怀疑感染上沙门氏菌病,并警告消费者立即自查购买的鸡蛋是否受到感染。
千万注意了!!

食品监督局局长Lisa Szabo表示,并非所有鸡蛋都受到影响,主要是BEC和BEC115分类的鸡蛋。
如果你家冰箱中的鸡蛋,印有‘BEC’或者‘BEC115’字样,马上丢掉!!

不过,令广大消费者松了一口气的是,并非所有的鸡蛋都收到感染,除了上面印有这些字样的鸡蛋,其他品种的鸡蛋一律可以安心食用。
这些受感染的鸡蛋,并没有倾销到Woolworths或Coles两大零售巨头,应该是提供给餐饮业的。

鸡蛋中可能含有沙门菌,一直以来,都搞得人们人心惶惶,让许多人对营养丰富的鸡蛋望而却步…
更有人认为,吃生鸡蛋,更容易感染沙门菌,对身体极其有害!!


其实,沙门菌存在于蛋壳上,蛋壳可以保护蛋白和蛋黄不受污染,但是当蛋壳敲碎时,蛋壳上的沙门菌会污染蛋清和蛋白…
因此,敲碎鸡蛋之前,
应该先把它洗干净…

在处理生鸡蛋的时候,为了以防万一最好要先洗手。

特别是像孕妇、2岁以下或70岁以上等抵抗力相对较弱的人群,尽量还是吃煮熟的鸡蛋吧~

贮存鸡蛋的时候,也应该将它们冷冻起来,冷冻后可以有效抑制细菌生长…
烹饪鸡蛋的时候,尽量也要把鸡蛋煮熟炒熟,自然就可以杀死沙门菌,防止感染了~

Lisa Szabo博士还说道,沙门氏菌在夏季异常活跃,因此她建议人们在做菜和煮鸡蛋的前后都要保持厨房和炊具的洁净,勤洗手,养成良好的个人卫生习惯。
沙门氏菌病是指沙门氏杆菌感染所造成的疾病统称,一般临床症状表现为发烧、头痛、严重腹泻、恶心以及呕吐。
假如出现以上症状,应立即联系医护人员进行诊治。
新闻来源:
https://www.dailymail.co.uk/news/article-6656073/Thousands-Australian-eggs-contaminated-salmonella.html
https://www.dailymail.co.uk/news/article-6656073/Thousands-Australian-eggs-contaminated-salmonella.html


