来源： 发现澳大利亚
发现君早就约远桥谈谈种菜的那些事，想来想去，一年四季地里忙不完的活儿，从哪儿说起大家才会觉的既实在又有趣呢？
正好眼下是为雨水多的冬季，准备种叶子菜的好时候，不如就跟大家聊聊怎么育苗和移苗的一点点心得吧。
育苗第一步：备土
如果你也跟远桥当年一样这么想，那可得做好绕不少弯路的心理准备。
澳洲的Bunnings 等大超市，都有专门育苗用的土卖，新手上路不妨买一小袋比较保险。
冬天雨水多，特别适合种大叶子蔬菜，而它们的种籽通常都很小，发芽的时候如果小细根周围都是石头子儿，或者板结的粘土，那谁也长不好呀。
所以育苗的土颗粒得比较小，但是又得透气，还得保湿，比一般的土要求高一些。
远桥自个琢磨了几年，用普通的土掺上腐殖质（就是compost），再加上一些细砂粒就差不多齐活儿了。
讲到这儿你可能说了，澳洲海滩那么长，我去海边挖点沙呗。你还别说，那可真不行。
这里的海滩大都属于保护地，不能任谁想挖就挖的。再一个，海沙含盐碱度不是高嘛。更何况澳洲社交禁令出台，大部分海滩都已经关闭……
为了给大家拍照片，整了个手忙脚乱，最后发现把蛋壳摞起来，用榔头从上往下敲，几下就能搞定。
而且那手感，怎一个爽字了得！
另外咖啡渣也富含氮，对植物生长有利。
研究者们做过试验，用了过多咖啡渣的土地，蚯蚓几乎绝迹，除了杜鹃花、蓝莓等喜欢酸性土壤的植物，别的植物是越长越没力气。
装土时可以拍一拍，把较大的颗粒先铺一层，再填细土，这样保证水走的畅快，不至于把苗淹死。
育苗第二步：下种
除了香菜（红盒子里那些棕色的）和葱（右下角小圆盒里），这次还选了Cos生菜（直叶的，不会卷成球那种，得炒着吃）、黎巴嫩小黄瓜（高产，脆甜好吃，但冬天能不能长好不知道），还有老前辈送的红菜苔（也搞不清长成啥样）。
种菜好几年了，年年种出来都不一样，永远都是试验田，也是个乐趣。
但是这样比较占地方，用的土也多，万一没发芽也耽误功夫。
再插一句，很多新手喜欢撒种一撒一大把，好豪爽，好浪费。
光香菜要想留种就得眼巴巴等一个多月，每粒种子物尽其用才对得起太阳、土地和人功不是？
香菜和葱一般三四棵长一起没问题，单独种浪费土，而且东倒西歪的。香菜籽可以轻轻压一下帮助发芽，远桥手下没准，就直接种了。
最后拿冰棍棒写上什么种籽、日期。像远桥这种转眼忘事的就不用担心啦。一两个月都没动静的，那最好换土重新下种。
育苗第三步：上盆
长把小勺子比较凑手，先把盆正中整出个坑，最低处到盆沿的距离比育苗盆的土深度要长一些。
可以先浇些水，就不容易半道散开，那样会伤到苗根。
瞧瞧，甭管什么好东西，也是过犹不及。
头两天别晒太阳，晚上最好搬回屋里别冻着。以后慢慢给苗晒点早上和午后的太阳，大中午的别暴晒。
育苗第四步：下地
怎么样，想要尝试自己种菜的朋友，不妨动手做起来吧！
先让这些大苗在背风的地方过几晚，适应一下。等到天阴或者傍晚的时候就可以下地了。
关于菜地土壤的土学问那太多了，以后找机会再跟大家聊。
各种菜长大后叶子展开半径不一样，先留够地方，太挤了没有阳光，不通风，容易生虫。
这种青菜我就间隔20来厘米挖好坑。
下种前先把土喷湿，要翻开土看看中间湿不湿，有时候水不往里面走。下了种再浇水的话，一不小心种籽就跑了位置。
冬天连阴雨时，可以把菜中间的土挖低一些，或者干脆起垅，让菜根不用老泡在水里。
这个季节雨水还不多，讨厌的鼻涕虫也还没大量出没，而且温度还高着，不需要把种子放在家里就能发芽。
自己种菜一是为了吃上新鲜菜，更主要的还是陶冶性情。用句时髦的话说，咱要“努力活在当下”不是。
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